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品控员的述职报告篇1
按照《州食品安全委员会办公室关于报送食品安全专项整治“百日行动”工作总结的通知》文件要求，现将我局组织开展学校（幼儿园）食品安全专项整治“百日行动”工作总结如下：
一、高度重视精心部署
我局高度重视此次学校食品安全专项整治“百日行动”，成立了以州教育工委书记、教育局局长嘎绒拥忠为组长，州教育工委成员为副组长，各科室主任为成员的学校食品安全专项整治“百日行动”领导小组，负责组织、指导开展学校食品安全专项整治“百日行动”具体工作。组织召开了专题会议对此次学校食品安全专项整治“百日行动”做了具体的安排部署：一是加强领导，落实责任。要求针对各项治理整顿内容，细化目标，分解任务，落实责任，加大投入，扎实推进专项整治工作；二是部门联动，开展督查。积极联合当地食品药品监管局和相关部门组成联合检查组对学校食堂食品安全进行全面检查和指导；三是广泛宣传，营造氛围。多角度、多形式、多渠道对校园食品安全进行宣传，进一步向师生普及食品安全科学知识，提高师生食品安全意识和自我保护能力，增强师生对食品安全的参与意识；四是巩固成果，建立机制。将治理整顿的成效制度化、经常化，着力建立健全长效监管机制，进一步规范管理，切实巩固治理整顿成果，严防已整治的问题再次反复、反弹，促进校园食品安全水平稳步提升；五是加强督查，确保实效。各县教育部门必须加强对辖区内学校食品安全专项整治“百日行动”的督查，措施真正落实到操作层面，确保整治取得实效，同时，州教育局将组成督查组随时进行暗访督查。
学校食品安全专项整治“百日行动”安排部署专题会议结束后，根据州教育工委书记、局长嘎绒拥忠同志提出的学校食品安全专项整治“百日行动”的'五点要求，我局及时制定并下发了《州学校（幼儿园）食品安全专项整治“百日行动”实施方案》，对学校食品安全专项整治“百日行动”工作做了具体详实的安排部署。
二、迅速行动落实有力
各县、校（园）根据我局文件要求，结合本地、本校实际也制定了切实可行，操作性强的实施方案，各县、校（园）按照要求积极开展了学校食品安全专项整治工作，全州各县、校在开学初、五一节前后联合当地的食品监管部门开展了校园食品安全专项整治，对食品卫生管理差、存在食品安全隐患的学校进行了通报，并提出了整改要求，责令学校及时进行了整改。
通过此次学校食品安全专项整治“百日行动”，进一步强化了学校食品安全日常监督管理力度和食品安全管理各县规章制度的落实，学校食品管理人员和从业人员的自律意识显著增强，学校食品安全水平得到明显提高。
三、加强督查取得实效
在学校食品安全专项整治“百日行动”中，我局组织开展了3次校园食品安全专项督查，从检查情况看，多数学校食品安全状况比较好，表现为学校领导重视，基础卫生设施良好，学校分管领导切实抓，定期召开会议并组织检查，多数学校建立建全了各种管理制度和岗位责任制，许可证和从业人员健康证齐全，把好了原料采购和食品制作各环节，分工明确，责任到人，定期进行检查，严格奖惩制度等。同时，我们也检查出很多突出的问题主要有：有的学校食品采购索证、进货验收和台帐记录不全；少数食堂食品冷藏设备不能满足食品原料、半成品、成品分类贮存的需要；个别食堂冷冻冷藏的食品有混放现象，对存在问题的学校，能当场整改的，立即进行了改整，不能立即整改的要在限期内改正，及时消除安全隐患，切实保障新学期师生的饮食安全。
四、下步工作打算
（一）进一步强化学校食堂食品责任制度的落实；
（二）进一步规范学校食堂食品从业人员的操作规程；
（三）进一步建立健全学校食堂安全管理的各项规章制度；
（四）进一步加强食堂从业人员的培训工作；
（五）进一步向师生普及食品安全科学知识，提高师生食品安全意识和自我保护能力，增强师生对食品安全的参与意识。
品控员的述职报告篇2
一年来、我镇的食品药品安全工作根据高新区食品药品监督管理局的统一安排部署、不断强化领导、严格落实责任、狠抓措施落实、通过加强领导、采取多种措施加强食品卫生法律法规及相关政策的学习宣传和贯彻实施工作、扎实开展食品药品安全专项整治、全面提升食品药品安全监管能力和水平、打好食品药品安全攻坚战、以达到努力使全镇群众吃上安全放心的食品。
一、加强领导、健全管理体系
根据xx高新区食药局20xx年度食品药品安全的相关要求、镇党委、政府以对人民生命高度负责的精神、切实加强领导、成立了以党委书记为组长、镇长、分管领导任副组长的食品安全领导小组、并成立以分管领导为办公室主任的高新区xx镇食品安全委员会办公室、落实了专职和兼职人员。并在20个村（居）确定了1名食品药品监管协管员、由村主任兼任、承担食品安全隐患排查、农村坝坝宴信息报告、宣传引导等职责。
二、加强宣传教育、提高群众安全意识
做好食品药品安全工作、关键是抓好《食品安全法》和食品安全卫生知识的宣传教育、努力提高群众食品安全意识。
镇食安办一直以来将食品安全宣传教育工作作为开展食品安全监督管理的一项基础工作、采取多种方式开展学习宣传工作、收到了良好效果。充分利用春节、端午等重要节假日和“食品安全周”发放宣传资料、通过设置街头宣传栏、悬挂横幅等形式、广泛深入地宣传食品安全知识。
利用各种会议加强对村干部食品安全法规方面的专业培训、提高村干部的工作水平、进一步明确工作目标和任务。特别是在今年的食品安全周活动中、我镇召开专题会议、制作“夏季食品安全”宣传专栏、发放宣传资料共计200余份、悬挂“认准qs标志、购买放心食品”等标语、提高了群众的食品质量安全常识和意识。
三、加强监管、扎实开展好各项工作
食品安全关乎人民群众的身体健康、为保证群众饮食安全、我镇明确目标、加大整治力度。
一是在元旦、春节、清明节、劳动节、端午节等重大节假日、由我镇食安办牵头、联合工商、医院等单位进行了节前食品安全大检查、重点是对辖区内的餐饮单位和商店进行检查、检查重点是餐饮单位的卫生设施、操作流程、持证人员健康状况等。截止到8月底、群体性聚餐备案登记共计132起、并且在20个村（居）大力宣传食药监管成果及安全知识、开展农村群宴检查50起、建筑工地食堂食品安全检查共3次、学校食堂和零售药店等食品药品安全隐患排查整治共4次、签定食品安全承诺书40余份。
二是积极配合上级部门开展学校食品安全专项检查。重点对xx镇xx幼儿园、xx幼儿园、xx九年义务教育学校、xx中学的食堂进行了检查。重点是检查操作间的卫生、餐用具清洁消毒留样情况等、要求学校要做好食品原材料的索证和验收登记台账、所有从业人员均持健康证上岗、确保学生食品安全。
三是加强对农村坝坝宴的检查和登记、按照属地管理原则、由协管员切实履行上报和登记备案职责、镇食安办定期或不定期进行检查、同时对辖区内的乡厨进行登记备案。
截止到8月底、群体性聚餐备案登记共计132起、并且在20个村（居）大力宣传食药监管成果及安全知识、开展农村群宴检查50起、建筑工地食堂食品安全检查共3次、学校食堂和零售药店等食品药品安全隐患排查整治共4次。
四、存在的问题
一是责任制落实不够、虽然领导机构已经不断完善、镇政府也与各村签订了目标责任书、但仍有极少数村对食品安全认识不到位。
二是农村坝坝宴安全隐患明显存在、由于农村群众文化水平较低、自我保护意识和食品安全意识不强、镇食安办监管人员专业水平不高、不具备执法权、食品安全形势依然严峻。
五、工作思路
一是继续加强对学校和的监管。学生的安全牵挂着无数的家庭、要时时督促学校及学校周边餐饮单位提高食品安全意识杜绝发生食物中毒和食源性疾病等事件。
二是不断加强对群众食品安全的宣传教育、提高食品安全意识、继续开展内容丰富、形式多样的食品安全宣传教育活动、进一步普及食品安全法律法规和食品安全常识、让群众掌握假冒伪劣食品鉴别的基本方法、维权的基本程序、切实提高群众的食品安全意识和防范能力。
三是采取经常性检查与突击性检查相结合的办法。经常性检查、组织相关职能部门、按季开展不少于一次的检查活动、每逢重大节假日期间、加强值班、开展食品安全检查。专项整治检查、主要是湖周农家乐和场镇餐饮单位和食品安全专项整治行动的开展。
六、建议意见
由于乡镇食安办人员专业水平有限、建议区食安办就乡镇食品安全监管的各项要求和指标如何判定和鉴别进行专业培训、提高工作能力。
品控员的述职报告篇3
在县食品安全委员会办公室的业务指导和乡党委、政府的直接领导下，认真贯彻执行药监局食安办[20xx]20号文件要求，紧紧围绕以保证人民群众食品安全工作为出发点，进一步落实责任，继续深入查找食品安全工作中存在的突出问题，认真抓好食品安全工作，现将全年工作开展情况总结如下：
一、加强领导，完善机制
我乡按照县药监局食安办工作的部署，乡领导高度重视，制定了专项整治方案、应急预案和工作计划，成立了食品安全专项整治小组，由乡党委书记、乡长任领导小组组长，分管领导、卫生院院长为副组长，乡安办、工商、派出所、畜牧站、个协、各村卫生为成员，层层落实食品安全专项整治工作。各村(社区)配备专职食品安全协管员，全乡共配齐协管员11人。
二、高度重视，责任落实
乡党委、政府对食品安全工作高度重视，纳入政府议事日程，每季度召开安全工作成员单位和食品安全领导小组会议，传达上级食品安全会议精神，通报全乡近期食品安全工作，制订了《食品安全应急预案》。乡政府与各村(社区)、学校、食品经营户分别签订了食品安全工作目标责任书，层层分解任务，逐级抓好落实。
三、广泛宣传，营造氛围
抓好食品安全工作，宣传教育是前提。今年以来，乡政府紧紧围绕工作实际，按照贴近生活、贴近群众的要求，深入餐饮饭店、校园、农户进行食品安全宣传，同时集中开展重大节日食品安全宣传活动，张贴标语100条，悬挂横幅4幅，印刷材料1200多份，发放到餐饮单位和群众手中，使加强食品安全的意识更加深入人心，召开食品安全专题会议3次。通过广泛深入的宣传、教育，提高了人民群众食品安全意识和自我保护能力，营造人人关注食品安全的良好氛围。
四、突出重点，落实举措
为确保人民群众的身体健康和群众饮食安全，我乡把集中整治和日常管理结合起来。年初我乡着眼全年工作制定了《xx乡20xx年食品安全工作要点》，严格按照规定开展工作。
(一)抓好集中整治。在“五一”、“国庆”等重大节日前，协调工商、卫生、药监局，由分管领导带队，各村信息员等积极配合，对所有食品生产经营主体、学校食堂、企业食堂、大型畜禽养殖户、农药兽药饲料经营户进行了严格检查，做到检查工作全覆盖，不留死角。全年，出动食品安全监督检查人员共计50人次，共检查学校食堂2家，幼儿园食堂2所，养殖户10户，餐馆5家，食品经营户15户，药品经营户2户。
(二)抓好日常管理。对所有食品流通经营主体、餐饮服务单位、小食品店、小食品摊贩进行了全面的摸底调查并建立档案，登记了详细信息。
(三)抓好群众性聚餐申报制度
加强农村群体性聚餐的检查，严格实行群众性聚餐申报制度。按属地管理原则，食品安全信息员切实履行职责将检查情况记录留存。全年我乡共举行60次红白喜事聚餐，均按相关要求进行申报批准。加强了对农村红白喜事聚餐食品卫生安全工作的监管，食品卫生协管员监厨到岗到位，严格菜品留样保存，加强对乡域内流动乡厨培训加管理，对全乡20人较为固定的流动乡厨实行登记备案，持证上岗。并进行了专题培训，增强了乡厨人员的责任意识和法律意识，防止发生群众性聚餐引发的食品卫生安全事故，保障广大人民群众的饮食安全和身体健康。
(四)抓好专项整治工作
为进一步规范食品市场秩序，我乡重点查处了无照经营和销售无质量合作证明、不符合食品质量标准、假冒伪劣食品的行为，加强对“地沟油”整治，餐厨废弃物管理等工作。共查处纠正4起违法行为。
我乡在食品药品安全方面虽然取得了一定成绩，但与上级要求相比还有较大差距。我们决心以这次食品安全总结工作为契机，虚心学习借鉴各地的先进经验，解放思想，与时俱进，更深入、更扎实、更有效地把食品放心工程推向跟高的发展水平，为营造更加放心安全的食品环境而努力奋斗。
品控员的述职报告篇4
20xx年、xx县人民政府认真贯彻落实省、市食品安全监管工作会议精神、切实加强对食品安全工作的领导、深入开展食品安全专项整治、积极探索新形势下的食品安全监管新机制、不断强化监管措施、保障了人民群众饮食安全、促进了食品产业健康发展。现将一年来的食品安全工作情况总结如下：
一、政府高度重视、加强领导、明确责任。
食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全、关系到经济健康发展和社会和谐稳定、关系到党和政府的形象。3月23日、我县召开了xx年食品药品安全工作会议、对xx年食品安全工作作了全面安排部署、并与8个乡（镇）政府、10家成员单位签定了《xx县xx年食品安全工作目标责任书》、并将工作目标细化到各成员单位、乡镇、会上对xx年食品安全工作考核先进单位进行表彰奖励。各乡镇与村委会、机关企事业单位、各监管部门与食品经营户签订了目标责任书、层层落实了监管责任、明确了责任制和责任追究制、建立健全了食品安全协调机制、完善了各项工作制度、整合了监管资源、增强了监管合力。
二、加强宣传、人民群众食品安全意识进一步增强。
（一）积极参加第三届全国食品安全知识竞赛。为进一步推进社会公众的.食品安全宣传教育、普及食品安全知识、提高公众的食品安全意识、科学消费意识、县食药安委办公室积极组织各成员单位、各乡镇参加第三届全国食品安全知识竞赛活动。全县共有89个机关单位、84个食品企业（经营户）参赛、参赛人数1077人、其中机关796人、食品企业225人、社会公众56人、参加网络答题641人、答题卡答题346人。此次活动中xx县食品药品监督管理局荣获全国第三届食品安全知识竞赛组织奖。
（二）认真做好《食品安全法》的学习宣传。为学习贯彻《中华人民共和国食品安全法》、下发了《关于组织学习〈中华人民共和国食品安全法〉的通知》、各成员单位、各乡镇高度重视、精心组织干部职工深入学习《中华人民共和国食品安全法》、提高了依法行政、规范执法的能力和水平。各职能部门组织食品企业负责人学习《中华人民共和国食品安全法》、强化“企业是食品安全第一责任人”的意识、使企业自觉增强守法意识、质量意识和诚信意识。
（三）做好信息的收集和编发、发布食品安全消费警示。为及时反映食品安全市场信息、充分展示食品安全监管信息、共编发食品安全信息46期（市食安办采用20篇）、其中食品安全监管信息27期（市食安办采用13篇）、打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工动态信息14期（市食安办采用7篇）、上报食品安全整顿动态信息5期。
为防范和减少野生蕈、亚硝酸盐、毒鼠强及高毒农药、食用草乌、农村红白喜事等食物中毒事件的发生、确保广大人民群众的身体健康和生命安全、食品安全委员会及时发布了4期食品安全消费警示。
（四）加强对社会公众的宣传教育。充分利用广播和发放宣传资料、张贴宣传标语、开辟宣传专栏等形式开展宣传教育、提高了公众的食品安全意识、社会监督意识、在全社会形成了关注安全、关爱生命、珍视健康的良好氛围。各乡镇及各成员单位在县城中心城区、乡镇市场开展宣传活动、发放宣传材料12600份、受理群众咨询5600余人、倡导健康向上的消费和消费维权文化。
品控员的述职报告篇5
我乡食品安全工作严格贯彻落实《食品安全法》、切实加强组织领导、强化部门联动、创新监管机制、整合监管资源、不断创新监管模式、大力开展食品安全专项整治、确保了食品安全形势的稳定。现就20xx年全乡食品安全工作总结如下：
一、强化领导、落实责任
乡党委、政府高度重视食品安全工作、充分认识食品安全监管工作的重要性和紧迫性、切实履行职责、采取有效措施、加强食品安全工作的领导。乡政府建立食品安全监管领导小组、乡分管领导担任组长、从组织上保证了全乡食品安全工作的有效有序开展。乡党委会、乡长办公会多次专题部署食品安全工作、并下发《富和乡食品安全20xx年度工作要点》、联合职能部门开展对食品企业的质量安全监管等。
（一）是落实食品安全责任制。年初乡政府与各村、各食品生产企业签订食品安全监管责任书、落实食品企业安全主体责任。
（二）是完善食品安全监管网络。乡明确食安办具体负责本乡日常食品安全工作、各村配备食品安全信息员、具体管理本村的食品安全信息上报工作、乡村两级食品安全监管网络得到完善。
（三）是制订《食品安全事故应急预案》。指导和规范全乡食品安全事故的应急处置工作。
二、广泛宣传、提高认知
食品安全监管工作列入乡镇监管、目前群众意识不强、要加大宣传力度、提高广大人民群众的认识、是食品安全工作有效运行、创建食品安全成功与否的.关键、也是人民群众对加深食品安全的理解、有效提高自我保护能力的必要。为此、我乡加大了宣传力度、结合今年食品安全宣传月活动、通过会议、广播、板报、发放传单等多种形式、针对性地宣传食品安全知识、认真组织“食品安全月”和“百日安全生产活动”的宣传工作。大力宣传《严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作》、《食品安全法》、《产品质量法》。大力推进产品质量和食品安全法律法规知识、让群众了解在食品中非法添加和滥用食品添加剂的危害、提高了消费者自我防范、自我保护意识、形成了自觉抵制食品非法添加行为的良好氛围。经过广泛的宣传、大大的提高了人民群众对食品安全的认知度。
三、突出重点、全面监管
（一）加大日常食品监管力度。坚持把食品安全作为一项经常性、长期性的任务、持续加大日常监督管理的力度、突出食品生产加工、流通、消费等重点环节、扎实工作、确保了食品安全工作的有效落实。对单位学校食堂和街道餐饮店进行全面检查、通过行业主体调查：14户食品店、其中：11户取得食品流通许可证、14户取得工商营业执照、“四小”未取证经营：其中7户小餐饮店、1户榨菜油、1户小食品店、2个卤制品：1个未取得健康证。鲜肉摊7个：7个有证、彻底摸清了我乡内食品行业主体的基本情况、精准掌握监管对象、为依法履行食品安全监管职责提供准确的'.依据。
（二）突出节点食品安全监管。特别是元旦、春节期间、为了保障我乡节日期间食品安全、切实保障人民群众的身体健康和生命安全、让人民群众过上愉快、安全、放心的元旦春节。我乡党委政府高度重视、布置在20xx年元旦、春节期间、组织食品安全人员、以城乡结合部、对校园及其周边、自然村等重点区域、集市、农村中小食品生产企业和小作坊、食杂店、小餐饮为重点场所、大力宣传食品安全知识、以群众日常大群消费食品、儿童食品、以及民俗特色食品等为重点品种。坚决查处农村食品市场假冒和仿冒知名品牌、制售无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签的食品违法行为。
（三）实施食品安全保险试点。经过前期的工作努力、不断宣传和引导食品安全保险试点工作精神、按照xx县食品安全委员会办公室沐食安办[20xx]8号文件精神、目标明确、乡所在辖区内餐饮店、副食品店、学校伙食团作对象宣传食品安全保险试点工作的主要精神。宣传到位、乡食品安全管理员把县上传下来保险试点的保额事项、发到了辖区内餐饮店、副食品店、宣传了食品安全参加食品安全保险的好处、优点和责任。
（四）着力食品安全联动协作。积极发挥乡食安委的综合协调作用、定期召开食安全会议、通报工作情况、研究部署食品安全工作、及时研究和解决食品安全监管中存在的问题、增强监管合力、不断推进食品安全工作全面有效开展。是狠抓食品专项整治行动。开展打击生产、销售假冒伪劣食品违法行为专项整治执法行动、开展排查打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂及过期食品专项整治！
四、存在的问题和工作打算
存在的问题：20xx年食品安全工作虽然取得了较好的成绩、但还存在着一些薄弱环节和问题：一是队伍建设与新形势下食品安全的要求还有一定的差距。二是科学监管的方法还不多、执法的效能还不高、尤其是长效监管机制方面还有待于进一步探索。
明年工作打算：20xx年全乡食品安全工作将严格按照中央省市县食品安全工作政策、会议精神、进一步强化领导、落实责任、牢牢把握监管这个重点、认真组织开展全乡食品安全相关工作。
品控员的述职报告篇6
为了进一步规范我县农产品种植业、养殖业生产环境，深入实施全县食品放心工程，确保人民群众身体健康和生命安全，按照县食安委统一安排部署，我局在深入学习实践科学发展观活动中，积极维护广大人民群众的切身利益，结合环保部门职能职责，积极实施了农产品种植业、养殖业生产环境安全监管，采取了系列举措，确保了全县农产品种植业、养殖业生产环境安全、放心。
一、领导重视，精心组织
在接到县食安委[20xx]16号文件后，我局高度重视该项工作，立即召开专题会议进行了安排部署，落实了工作责任，立即成立了由局长任组长，分管副局长任副组长，环境监察执法大队、生态股、污控股、监测站等相关单位为成员的领导小组，下设办公室在环境监察执法大队负责日常工作。
二、制定方案，明确目标
根据我县辖区幅员广阔、人口居住分散、国道318线横贯全境等现状情况，制订了县环保局食品安全专项工作方案，按照食安委工作安排，实行分工负责、分类实施、协同推进的具体工作部署。在五一、中秋等节日旺季之前，进行了拉网式全面执法检查6次，有效确保了农产品种植业、养殖业生产环境安全。
三、联合执法，强化监管
按照县食安委专题会议安排部署，我局协同农业、工商、质检等职能部门迅速开展联合执法工作，建立了联合执法队，进行了拉网式执法巡查，发现问题及时查处，确保了食品安全。
截止目前，未发生任何一起因环境安全问题引起的农产品质量行为。
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