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分诊个人年终总结范文优秀5篇

通过年终总结,我们能够更清晰地看到自己在职业生涯中的发展轨迹,年终总结帮助我们认识到自己的优势和劣势,为职业发展提供了重要的参考,以下是骄才站小编精心为您推荐的分诊个人年终总结范文优秀5篇,供大家参考。

分诊个人年终总结范文优秀5篇

分诊个人年终总结范文篇1

我叫温基波,现任江苏鸿瑞基路桥公司临连高速ll-1标项目部测量队副队长一职,来到公司已经一年的时间了,这一年的时间里在领导们的关怀,同事们的帮助和自己的努力下,我已熟悉了相关的业务,能完成了自己的本职工作。我是09年初来到临连高速经理项目部参加测量工作的,通过这一年的工作,既学到了好多专业知识,也通过实践理论总结了一些经验,首先做测量必须先熟悉图纸、编制测量方案、针对特定构造物和道路路线编一套测量程序,以利测量工作,现将这一年来的工作总结如下:

一、导线及现场测量控制

当初由于我们测量部门的人事变动大、人员少,并且现场的情况急、任务重,我跟杨队长积极配合各个路基队的测量人员,利用几天的时间把全线的导线点进行了第三、四次的水准、导线复测,那时候我还在学习期间,测量方面的工作都在熟悉阶段,但我以一种热情、热爱测量的心态去努力学习,这是一个机会,也是在锻炼自己,导线复测很辛苦,我们背着沉重的仪器在十一公里的路基上来回跑,开始我对测量仪器、导线复测都很陌生,由于没有时间给我自己去慢慢摸索,我每天晚上加班在办公室里边看测量、仪器等方面的书籍、边学习架仪器、使用仪器,白天跟杨队长出去测导线一直留意他怎么使用仪器,怎么用仪器去测导线,在整个导线复测过程中我跟杨队长都发现有好多地方的导线被人为破坏,或者位移,还有因为季节变化在冬天埋在树林里的导线,因为夏季树叶茂密、庄稼地里的农作物挡住,造成不通视,无法进行复测,只好重新加密重新布置导线点,这就间接的造成了导线的偏差大,通过那次两次的导线联测,我们吸取教训埋设导线点的时候一定要观察留意地理位置是否以后会有不通视的情况发生,导线埋设的关键就在于导线位置的选择布控,我们根据工程的需要及监理的要求对全线的导线、水准进行了认真仔细的联测,并及时把联测结果上报监理组审核,做好了基础性工作也为以后工程顺利施工奠定了坚实的基础。

还有沉降观测也是同样重要,根据省高指的要求,我们积极配合好省高指的沉降观测工作,在测沉降过程中,因为当初沉降板是各个路基队埋设的,路基三队当初负责的那段路基由他们路基队埋设的,随着路基三队的工作结束撤场后,他们没有及时交接给我们测量队沉降点的具体位置,导致他们负责的段落有几个沉降点丢失,也给我们测沉降工作带了不必要的麻烦,对于以后的沉降工作我们要做到及时埋设沉降板,统计沉降数据、沉降台账归档,做到有依可寻。

在现场施工这方面,各个施工队伍提前半天或者一天联系我们测量人员配合他们的工作,我们才能合理的安排工作计划,做到有条不屡,不要等到今天需要我们配合测量工作才通知,那样就会打乱了我们的工作安排,而且还会耽误现场的施工进度,在今后工作中我们测量队会以文字或者其他形式提前向他们说明这一点,现场桥梁的正常施工报验工作,测量队能及时的放样及报验,基本上没有影响现场的工程施工进度。

二、数据计算及内业资料、台账

内业工作这块我们测量队能认真负责,及时编写施工放样单、水准记录表,熟记每一本图纸、规范书籍,由于现场施工抓进度,我们的内业资料工作量也加重了,我们测量队的每一位同事都加班加点认真做好了每一份资料的编写、记录、归档工作,我们的资料在监理方面得到了极大的认可,公司为我们测量队提供了精确的测量软件,给测量队的测量工作带来了极大的方便,提高了我们测量队的工作效率,保证了测量数据的准确性,为了锻炼我们的计算能力,共同认真学习测量的计算公式,算出每一个数据,用测量软件进行复核,做到万无一失,不出任何纰漏,工程末期的部分资料归档后,因为中检单中需要有测量的施工放样单,我们把一部分资料交到了资料室,没有想到得是在交接资料的时候疏忽大意,没有登记交接的那部分资料,导致一部分原件资料丢失,具体谁弄丢的都不清楚,还需要我们测量队重新补齐,这对我们测量队有不可推卸的责任,我们希望并且会做到以后在内业资料登记、台账这方面时一定不能马虎大意,偷懒不登记,一旦资料丢失,将全部得重新返工,偷懒事小,可一旦出事就是责任问题了,这也是对我们的一个教训,今后工作中测量队的成员会认真仔细、严格的按照内业工作制度来执行每一项工作。

三、测量部门管理

说到部门管理,我们还需要虚心向各位领导们学习,09年9月份开始负责测量部门的全面工作,作为一个部门的负责人,我们还是有好多地方需要学习的,部门管理虽然我缺乏经验,但是我们会经常向领导同事讨教、交流,没有什么不可以的,现在我们感受最深的就是管理方面的工作了,管理不好,工作怎么能干好?最起码自己要以身作则,吃苦耐劳,工作要积极主动、认认真真,给部门的每一位同事做一个榜样,虽然自己身为测量副队长,但不管测量的同事们年龄大小,经验多少,都有我们值得学习的地方,我们会努力弥补自己的不足,加强自己的专业知识,不辜负领导对我的期望,在以后的工作中做一个合格的测量部门负责人经历了这一年的忙碌工作,测量队成员都深有体会,测量是一个繁复、辛苦的技术性工作,不但要对专业知识、测量仪器有全面的了解,而且还必须经常在现场观察,注意现场情况及需要配合的测量工作,对于测量我们需要一直保持着一丝不苟、认真负责的态度去对待我们项目标段的每一项工作,把每段的路基、小型结构物、桥梁的标高、平面位置都严格控制、严格要求按图纸施工,提供更精确的数据,并且认真遵守、执行测量队的每一项规章制度,忙绿的工作让我们感觉到时间过的是如此的快,转眼间就一年过去了,在这一年中我最多的还是学到了很多专业知识,在工作中也吸收了一些现场的实际经验,我希望我们项目部现场质检员都应该或多或者的了解一些测量方面的东西,测量不单单是放样控制标高这么简单,它在工程上起到得作用是很重要的,就像桥梁的桩基,好的'桩基才能保证有一个好的开始,你上部结构做的再好,桩基不扎实,也早晚有一天会倒!团结协作、尽心制胜、巅峰团队、创造未来!我们同事之间就应该向我们喊得口号一样,多沟通、多交流,把一些遇到的困难说出来,大家一起思考把它解决掉,既让我们大家汲取了更多的经验、教训,也让我们迅速的成长起来。随着我们工程尾期的结束,20xx年新年的钟声也已经快要敲响了,新年是新的开始,新的工程,新的工作,一切都是从头开始,我们会弥补过去这一年工作上的缺陷及不足,汲取过去这一年的教训,积累过去一年的经验,把这些全部带进新的工作上,以后杜绝再次出现类似的情况发生,测量队在今后的工作中会积极进取,不懂就问,虚心请教各位领导,通过这一年发生的种种问题,实际反映出了我们还是需要不断的学习,充实自己,从现场的测量控制到内业资料台账整理再到测量部门的管理这每个环节都很重要,首先现场控制不好直接影响到内业资料的编写、签认程序,内业工作做不好也直接说明了部门管理出了问题,环环相扣、至关重要,我们每一位测量队同事都已经认识到了它的重要性,我们会以全新的工作面貌对待今后的工作。

最后感谢各位领导对我这一年来的支持鼓励,让我突破自己,我们测量队会以最大的努力为路桥建设做贡献,为公司的发展做贡献。

分诊个人年终总结范文篇2

一年来的工作当中,我渴望能够接触到更多的东西,现在接触到这方面之后,我深刻的意识到了自身能力的提高,来到__这里的时间不是很久,在这一点上面我深刻的感受到了自己的进步,以后我也一定会努力做好的,在过去的一年当中我是深刻的体会到了工作当中需要努力的方向,对于这一年来的工作我也总结一下。

我渴望在接下来的工作当中,在工作方面我还是深刻的体会到了自身能力的提高,我和周围的同事相处的非常的好,作为一名新人我当然应该要努力去维持好的状态,我希望能够得到更多的锻炼,这也作为应__员工应该要有的态度,虽然来到__这里不是很久的时间,但是我感觉在__这里非常的有意义,工作环境也是让我感觉非常的好,在未来的学习当中,我一定会坚持下去,接触到更多的东西,只有维持一个好的工作状态才能够学习到更多的东西,在这一点上面这是我应该要去接触的东西,我遵守公司的规章制度,对自身能力有着非常客观的认识。

一年来我是努力维持了工作方面,现阶段的工作当中我渴望让自己能够有更多的进步,这一点是一定的,对于一名新人而言,我还是能够接触到更多的东西,在这方面我觉得还是很有意义的,作为__的一员,这一点是应该坚持下去去做好的,未来在学习工作当中,我也一定会维持好的状态,虽然新一年的工作开始了,可是我也是深刻的'意识到了这些基础的东西,在下一阶段的工作当中,我也一定会试着让自己去承受更多的锻炼,在这方面还是应该要努力一点的,在这方面我是可以接触到更多的东西,到了这年终之际我确实也是学习了很多东西,我清楚的了解到了这些细节,工作当中还是要对自己有更多的认识。

我知道在工作当中,我也有一些做的不够好的地方,我不希望自己在接下来的工作当中出现什么问题,对于这些我还是有着深刻的体会,我绝得我现在还是缺乏工作经验,很多次在工作当中我还是感觉非常吃力的,这对我的影响是非常大的,在这方面这是我需要去接触的事情,我也一定会维持好的工作状态,我渴望能够让自己做的更好,公司对我们员工还是非常关照的,我感激公司的培养,新的一年一定加把劲做出成绩来。

分诊个人年终总结范文篇3

20xx年是本身在人力资源奠定专业根基的一年,本身20xx年主要环抱公司战略方针及人力资源部工作计划,切实做好雇用、培训、薪酬治理、绩效稽核及社保事务,在日常工作中始终以较强的责任心及工作态度应对工作,主要开展以下工作

一、雇用工作:

积极以维护现有渠道、拓展额外渠道为主,全方位及多渠道整合表里资源,尽全力做好雇用工作。20xx年2—12月雇用入职94人。

雇用的成果:

1)积累了较大的贮备人才简历,1000余份简历,充足我公司人才贮备人员数目,20xx年卒业大学生涵盖贩卖、设计、文职及工人,为开年雇用做好根基工作

2)拓宽渠道,扶植公司渠道维护开拓思想,还得赓续维护、摸排、调研,在需要时侯投入资金与光阴,后果就会明显

3)应用雇用较好的调研同行业及同类型岗位薪酬为薪酬革新提供根据4)应用雇用较好鼓吹公司的文化及优势,在品牌承认度在高校、人才市场取得较好的鼓吹与推广。

公司人力资源根基工作脆弱,人员流动性大,导致很多岗位雇用较多,公司人力资源战略不明晰及经费投入不够,对外人力资源本钱上涨,导致整体雇用工作陷入被动与僵局。20xx年主要开展以下雇用工作的目标改良。

(1)雇用口试树立了明晰化标准及流程上规范:20xx年3月份开始草拟公司口试标题、笔试题设计、技巧测试及性格测试,在厥后的雇用工作中严格根据笔试再口试的标准执行,从一开始严格把关,做到心中有数,让一部分不相符人才筛选出来。规范雇用流程组织,初试、复试、再复试以多次口试再上岗,削减雇用的风险,确保人员稳定,降低去职率。积极的拓宽我公司渠道扶植,以渠道扶植推进工作进展。维护现有客户渠道,促进新的渠道。20xx年在维护原有的智联网聘、莲湖人才市场、欧亚学院、部分职介机构外,积极的`拓展渠道开拓与扶植。

a) 针对网络雇用:调研了中华英才网、智联雇用、出息无忧等网站,并取得网聘第一手信息。并实时调研:58同城、西安029雇用网、大秦人才网及汽车人才网,赶集网、庶民网等拓展雇用宣布信息及简历搜集面,以信息拓展为对外信息辐射做好工作。以较短光阴及经费投入电话与网络鼓吹,实时补进贩卖、文职、设计岗位。这样后果最好,也是最常用法子;

b)针对报颐魅雇用做好了对华商报价格调研、对同城信息报、今日资讯、博思人才周刊、学聘报等不合类型报纸踩点及查询访问,取得一手样报及价位,为以后雇用做好根基。20xx年在开年或中期有需要还得投入报纸广告,以短期内取得后果最为明显。

c) 针对人才中介及办事机构开拓做好了与高新人才市场参加6次免费雇用会、与与新城人才市场互助参加2次免费雇用会,与西安培华学院、西安外事学院、西安汽车科技学院、西安工业大学明德学院、西安今世学院、宝鸡文理学院、西安交大城市学院、西安工业大学北方信息工程学院等10余所高校树立耐久互助事宜,稳定输送高校卒业生,做大好人才贮备及校园雇用工作办事。较好的扶植公司高校网络及对外互助平台。雇用到适合大学生20—30人进入公司团队,在工作一线表现优秀。

(3)积极参加人力资源雇用措施研讨与培训课程,积累雇用口试经验。20xx年6月份参加陕西百佳人力资源雇用渠道扶植研讨会、高新企业大学雇用实务及党校雇用形势阐发较强的匆匆进个人专业化、对雇用全局把控才能及程度,为雇用缩短周期及加强雇用质量打下坚实根基。

(4)积极与3—5家职业介绍中心互助,为公司保举人员,确保下层人员分外是电焊工、电工及司机雇用做好信息铺垫。

(5)公司目前存在雇用的难点:现有工资程度与社会人员程度有必然差距没有竞争力;公司的用人标准很严格,也不乐意雇佣程度一般员工;中层与用人部门对人才的治理及沟通不能实时到位导致今年凸显2个人问题:3—4月份根基工人很难雇用;8—10月份业务人员很难雇用;部分高条理人才雇用渠道短缺,比如中级管帐职称人员得在同行财务资源去掘客,并未取得树立高层人才圈子及路子;司机雇用常年不懈,重点在于报酬跟不上、部分用人理念治理理念未深化、不人性及对付司机稽核方法与薪酬制度迫在革新;这对雇用问题我觉得不简单单是雇用问题,是牵扯到很多问题的最解散果。

(6)劳动力本钱上涨及人才盼望的急切性及革新速度形成反比,也将在人力资源雇用工作中成为一个难点及重点。雇用本钱节制与雇用的投入也将是革新的重点。

二、培训工作

20xx年培训工作主要坚持公司育人理念,培养公司复合型人才为己任,重点进步公司人员整体职业化素质及职业情操,控制今世治理知识与才能,为工作开展注入活力。20xx年3月份下发培训支配,严格根据培训计划执行。20xx年培训60余次。20xx年培训方面主要开展以下工作:

(1) 继承保持与高新企业大学互助关系,做好中层、业务人员、财务人员及部分生产治理人员对外输送培训,举办42余次,也实时看护汽贸及大统公司人员参训,确保培训后果及支配

(2) 积极组织新员工入职培训2次,较大大进步新入职人员对公司文化规章制度了解,融入公司集体及团队生活。

(3) 中干治理知识培训10次,开春举办了全公司品质治理视频学习、姜岚昕治理学习、品质管控知识及团队扶植知识,对新任职中干举办了中干职业才能培训;4月份输送公司高管参加emba《品牌扶植》;11月份输送高管参加《团队打造》治理培训课程;12月份聘请莲湖人才讲师做《情绪化治理》课程培训。

(4) 举办员工内训课程8次,针对员工进行李强《优秀员工》视频学习、针对中干《中层危机》视频学习、针对业务开展《胜利营销》《引爆贩卖》视频学习;针对下层员工进行《礼仪知识》《职业化塑造》《忠诚与责任》专题讲座,激发员工控制新知识、新思想,合理利用知识及针对性培训,起到必然后果。

(5) 对外互助方面:积极调研了3家对外户外团队拓展公司,20xx年举办员工对外拓展;调研了蓝天咨询公司、西安红衫治理咨询公司、西安交大emba、杨智治理咨询公司、天智治理咨询公司、智华治理咨询公司及中国广协长途教导等,积极探索我公司培训实际与对外课程设计,取得必然后果与进展。

(6) 变动培训记录、草拟培训治理制度及做好培训后后果评估及查询访问,使得培训有偏向、有目标、有思路。

培训存在的问题

1、对付培训治理及组织放松。相关治理制度并下发执行慢,培训治理才能需增强,对各单位及各部门培训的监管与指导不力,未做好培训工作的调研与研究。

2、针对培训需求阐发及培训课程设计分歧理,体系不明。未做好每次培训调研及问卷下发,未形成课程设计团队,确保培训实效。培训调研及后果评价表格执行流于形式。

3、经费投入不够,需要在设备、外训参加及培训课本中投入资金。

分诊个人年终总结范文篇4

20××年已经过去,在过去的一年里通过领导和同事们的支持和帮助,各项工作均已基本完成,新的一年已经开始,为了更好的完成下年的工作任务,现将采购部过去一年中工作情况作一个总结、汇报。

在过去的一年里,严格按照公司管理制度,极力控制采购成本,基本完成了各项采购任务,保证了公司生产部的正常运营,在整体的一年里,还尚未达到预期的理想效果,如采购及时率尚且能达到xx0%,坯件合格率不达标等因素仍然存在,在今后的工作中继续努力学习,不断学习业务技能,征询产品信息,加强供应商管理,更好的保质保量完成各项采购工作,使采购部各项工作正确、准确率力争达到xx0%,坯件合格率力争达到95%,为了更好的完善采购工作,确保做好下一年的工作任务,现将采购部之工作做以下总结:

一、严格按公司采购制度做好每月、每周采购计划与总结,每天做好每天所要做的工作,处理的事,对所做的情况做记录,对没有处理好的事,紧接处理,尽量做到问题不推迟,尽量最快解决。

二、我们的采购工作就是服务于生产,就是以最低的成本满足高质量严要求的生产所需辅料,一定要对要采购的辅料细心的分析,在做信价比,始终坚持做好以质论价,货比三家,多快好省的采购原则。

三、在工作中要多跑、多比、多总结,边学习边实践,不断提高采购部的采购业务水平,加强与供应商沟通要及时做好跟催工作,让供应商能主动争取配合我们工作,及时解决问题尤其是按时、按质、按量提供所需坯件和各种辅料。

四、跟现场,加强与各部门的沟通,严格控制采购时间和采购周期,保证坯件和各种辅料的购进科学合理,极力配合公司各运营工作,及时的和有关部门做好协调与沟通。

五、要严格控制坯件和辅料入库的数量与质量,在发生质量、数量异常情况时,立即采取紧急措施,并与供应商联系,和有关部门进行协商处理。

六主动与人沟通,交流,经常与车间,技术、质检部、仓库的相关人员接触,这样便于自己了解产品,跟踪生产需要,减少工作失误,提高工作效率。

综上所述,在以后的工作中,我们会更加努力的学习,不断地积累采购经验,高标准严要求的完成各项工作,总之,所有的工作结果都与领导和同事们的帮助和支持分不开的,在此表示感谢,我们采购部是一个集体,今后一定会更加团结,齐心协力,共同进步,向同一个目标迈进——争取更大的进步!

又一年过去了,时间总是在悄无声息中流逝。真的很感谢公司给我提供磨练自己的机会,更感谢公司长久以来对我的信任和栽培!感恩的心,感谢命运,让我认识xx,花开花落我一样会珍惜!感恩的心,感谢xx,让她伴我一生,让我做坚强的自己。新的一年已经开始了,现在的我将过去一年中工作的心得体会作一个汇报。

何查错,如何发传真等。

三、根据核对后的应付账款余额重新建产新账,并及时的填制应付凭证、登记应付账款明细账,除外协厂供应商的期初余额尚需核对外,大部分的应付账数据已经准确。

四、建立库存明细账。在x月份,因为原来的成本会计突然离职,在没有任何交接的情况下,变压力为动力,要求自己尽快的熟悉公司情况,不断的对工作进行改进,以期更适合公司的现状。将库存明细账分为青岛库、公司流动库、公司原材料库、沈阳库、济南库、北京库、上海库和生产车间库,并对成品库进行了汇总,形成公司总的库存明细账。在建账的同时,将当期该处理的单据进行相应的处理,但因期初数据不准确,影响了报表的可信度,不过在这个过程中已经积累了一些经验,在以后的工作中会做的更好。

五、在工作中,善于思考,发现有的单据在处理上存在问题,便首先同同事进行沟通,与同事分享自己的解决思路,能解决的就解决掉,不能解决的就提交上级经理,同时提出自己的意见提供参考。

六、接手运费的登记工作。由于开始时未交待明白,所以前段时间一直延用前期的做法,对运费进行流水登记。运费管理修正后,根据应付报表及运费管理的要求,重新设计了一套运费统计的表格,我想在以后的工作中再根据需要进行相应的调整。

七、热心回答同事询问的问题。由于自己以前接触计算机应用多一点儿,积累了一些经验,在工作中,经常会有同事询问,我总是会把自己知道的分享给大家。我认为大家的能力都提高了,我们的公司才会整体的提高。

总之,经过一年的工作,我认为我能够积极、主动、熟练的完成自己的工作,在工作中能够发现问题,并积极全面的配合公司的要求来展开工作,与同事能够很好的配合和协调。在以后的.工作中我会一如继往,对人与人为善,对工作力求完美,不断的提升自己的业务水平及综合素质,以期为公司的发展尽自己的一份力量。

xxxx年已经过去,新的一年立刻开始,为了更好的完成下年的工作任务,现将我过去一年中工作状况作一个公司采购部年终工作总结。

在过去的一年里透过领导和同事们的支持和帮忙,极力控制采购成本,严格按照公司采购管理制度,保质保量的完成了各项采购任务,保证了公司生产部的正常运营,全年完成采购项目共计700万元。但是还有一些尚未到达预期的理想效果,如迟发货、质量不达标等因素仍然存在,采购及时率尚且能到达88%,在今后的工作中继续努力学习,不断学习业务技能,征询产品信息,加强与客户沟通,更好的保质保量完成各项采购工作,使各项工作正确、准确率力争到达100%为了更好的完善采购工作,确保做好下一年的工作任务作如下规划:

1、要控制物品及材料入库的数量与质量,在购进物品与材料时发生质量、数量异常状况下,应立即采取紧急措施,和有关部门进行协商处理。

2、在工作中边学习边实践,多总结,不断提高自己的采购业务水平,加强与供应商沟通要及时做好跟催工作,及时解决问题尤其是按时、按质、按量带给好所需的各种辅料。

3、严格控制采购时间和采购周期,当不同的物品及辅料进厂前,要及时的和有关部门做好协调与沟通。

4、每一天写好每一天所要做的工作,处理的事,对所做的状况做一总结,对没有处理好的事,紧接处理,尽量做到问题不推迟,尽量最快解决。

5、学会主动与人沟通,交流这样便于自己了解产品,跟踪需要,减少工作失误,提高工作效率。

6、我们的采购工作就是服务于生产,就是以最低的成本满足高质量严要求的生产所需辅料,必须要对要采购的辅料细心的分析。

综上公司采购部年终总结,所有的工作结果都与领导和同事们的帮忙和支持分不开的,在此表示感谢,在以后的工作中,我会更加努力的学习,高标准严要求的完成各项工作向同一个目标迈进,争取更大的进步!

分诊个人年终总结范文篇5

在学校食堂工作中,在学校领导的正确领导与监督下,我牢固树立“服务育人”的宗旨,规范食堂安全卫生工作,保障了师生员工的生活需求以及身体健康,维护了正常的教学秩序,受到了师生和家长的好评。

下面我把自己20xx年的工作总结如下:

首先,要树立师生服务意识。我在学校遵章守纪,团结同事,求真务实,乐观上进,始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风,工作勤勤恳恳,任劳任怨。在学校工作投入,热心服务,坚守岗位,需要及时完成的任务加班加点都能完成好。为确立服务育人意识,让师生到食堂就有到家的感觉,感到省心、舒心、放心。其次,要切实做好食堂食品卫生安全工作。学校食堂卫生安全工作是一项事关师生生命安全的大事,无论把这项工作提高到多么重要的程度来认识都不为过。

第一,严把采买准入关。

对原料的购入日期、产品商标、生产日期、保质期、健康证、经营许可证、产品检验报告等都要认真登记、验收。不合要求的坚决不准进入原料库房;严禁向无卫生许可证的单位和个人购买原材料、半成品和成品;严禁采购无生产厂家、无生产日期及保质期和超过保质期的食品及原料;食堂所购肉类必须有动物检疫合格证明。对所有供货商进行建档、所供商品索证齐全,对供货商的生产基地进行现场考察。学校还与供货商签定了食品卫生安全责任书。原料进入库房隔墙离地,成品与半成品分开,生熟分开,非定型食品存放于干净容器中,并加盖加罩,防止交叉感染。

第二,严把生产操作关。

在食品加工过程中,严格按照有关规定,该消毒的消毒,该煮透的煮透。粗加工间做到择菜切菜上案板。操作间做到清洁卫生,餐厅做到整洁明亮,所有门窗都安装沙门、沙窗。每个班组每天都要填写食堂考勤和食堂操作日志,生产食品质检表。洗菜有学问,什么菜先洗后冷水浸泡,什么菜用热水浸泡,什么菜用盐水浸泡,什么菜泡多长时间,都要求工人师傅严格按规程操作。荤素食物分柜存放,砧板分开,分刀加工。不用发芽土豆,四季豆要过水煮熟,豆浆要煮沸,冷菜要热透,避免中毒事件发生。

第三,严把成品销售关。

每餐烹制的食品均由烹调间移入配餐间进行隔离存放,炊工售饭前必须再次进行洗手、消毒,带好口罩。食堂对隔夜食品均进冷藏柜,坚决不售霉变食。

第四,严把餐具消毒关。

餐具及放作物容器的洗净、消毒,对消毒物品先用开水清洗,用洁灭净等洗洁剂进行化学消毒,再上蒸柜蒸30分钟以上,大件物品放入锅中煮沸30分钟以上,既为物理消毒。后进消毒间、消毒柜,实行保洁,将消毒工作落到实处。近几年来,上级部门每次抽查我校食堂餐具的消毒卫生状况,合格率均在100%。

第五,严把炊工个人卫生关。

作为食堂操作人员,坚持定期体检,持有健康证上岗。养成良好的个人习惯,勤理发、勤剪指甲,勤洗衣服,勤换工作服,做到上班前洗手、消毒、上班时穿工作服,戴工作帽,挂牌上岗;售饭时载口罩;工作中杜绝抽烟。

总之,我在学校食堂工作中为我校健康快速发展尽了自己的努力,得到了全校师生的认可,家长的信赖和各级领导的肯定。我将在今后的工作中不断努力创新,更多的接受学校领导的监督与指导,更好地为师生服务,使学校食堂工作再上新的台阶。

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