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2023年酒店年终工作总结通用6篇

我们要习惯在工作或学习之后给自己做个工作总结,要想详细了解我们的工作情况,就需要认真记录工作总结,以下是骄才站小编精心为您推荐的2023年酒店年终工作总结通用6篇,供大家参考。

2023年酒店年终工作总结通用6篇

2023年酒店年终工作总结篇1

20xx年,酒店前台在中心领导的正确领导下,在各部门的大力支持配合下,在部门员工共同努力下,以销售管理为主,从深抓内部管理,降低成本,强化业务培训,关心员工生活等方面着手开展了工作,较好地完成年经营目标,各项工作也取得了显著成绩。现就年主要工作作如下总结。

一.经营情况

年计划任务xx万元,实际完成xx万元,超额xx万元,(其中散客门市收入xx万元,平均房价 xx元/间),占客房收入﹪,完成计划的%,收入与同期相比增长xx万元。

二、主要工作:

1、加强业务培训,提高员工素质

一年来,我们主要是以服务技巧为培训重点,严格按照培训计划开展培训工作,并分阶段对员工进行考核,同时加强了岗上实际操作培训,使员工能够学以致用。加强业务培训,认真对待每一批接待任务,根据不同阶段、不同团队、制定详细的培训计划及接待计划。遇到大型接待任务,我们只给接待人员5分钟的磨合期,包括整个的行之有效的报到流程、会务组及与会务中心之间的配合,这就需要有很好的业务能力及沟通能力,需要有平常严格的培训才能做到。前厅部的所有人员都知道只有不断的充实自己才能脚踏实地的完成各项接待任务。在人员有限的情况下,我们要求管理人员必须亲临一线指导工作,发现问题,反馈信息,共同协商及时调整,以达到最佳服务标准。

2、全力加强员工队伍建设,做好服务保障工作。

一年来,我们始终把认真做好预订、接待服务,作为工作重点。通过合理排房、提高入住率,热情满意的服务,留住到酒店的每一位客人。年通过前厅部员工的集体努力,圆满完成了接待大、中、小型会议73个;军区5次,vip 100次,共接待人数37500人次。如省民政厅会议、建议厅会议、国土资源厅会议,在接待这些大型会议时,由于与会人员较多,退房时间不统一,这就对我们的接待工作提出了更高的要求,我们时常加班加点,在接待军区会议时,由于军区接待标准高,所以我们每次接待不敢有一丝怠慢,经常加班加点,大家没有一丝抱怨,一句怨言,仍然满腔热情地投入到工作中。

3、扎实有效地开展好第四届优质服务活动

第四届优质服务活动于5月15日正式拉开序幕,我部门积极组织员工学习,吃透精神,对员工进行了一系列的专业技能的培训,大大提高了员工的服务意识及服务技能,与此同时,制定上报一系列的工作流程及工作标准,使前厅各种服务更好流畅,标准更加明确,使服务更加精细化、标准化,每周根据优质服务活动的方案,在员工中进行岗位练兵比赛,使员工的服务水平有了很大的提高,中心组织的第一届职工联欢会,前厅部的员工踊跃报名,一展自己的才华。通过这次优质服务活动,在员工中逐步形成了一种争先恐后的态势,极大的增强了员工的工作热情。

4、关心员工生活,创造轻松愉快的工作氛围。

前厅工作内容繁杂,涉及面广,员工工作压力大,针对这一特点,前厅部始终强调要关心员工的生活,无论从部门经理还是到主管,都能切实的为员工解决困难。遇到过节,管理人员会主动提醒她们给家里挂电话问候父母,生病时给她们送去水果,遇到生活上的困难会主动帮助他们,使她们感受到了集体的互助、互爱的温暖。为了缓解工作带来的压力,增强凝聚力,部门经常找她们谈心,鼓励她们,使他们能够以更好的工作状态迎接新的工作。同时我们要求管理人员无论在业务能力及为人处事必须起到表率作用,遇到困难必须与服务人员冲在第一线激励员工,减轻员工的工作压力,培养管理人员之间同心协力、同甘共苦的良好风气,使员工充分地信任部门,从而使员工保持稳定、健康的心态,保证对客服务的质量。

2023年酒店年终工作总结篇2

回顾过去的一年,在酒店领导的关心和各部门的配合下,我部在加强酒店安全管理、完善品类体系、安全巡查、打造服务品牌、组织学习等方面做了一些工作。

第一,进一步完善保障体系

1、组织实施

10月10日接管安保部以来,根据酒店安保和消防需要,成立了防火委员会。目前人员有变动,防火委员会有重新调整。总经理担任防火委员会主任,副总经理担任副主任,各部门经理担任委员。按照“谁主管,谁负责”的原则,实施了三级安全管理目标责任书。

2.系统实现

为了保证酒店的`安全,我们根据酒店的实际情况建立了一套安全防范体系,使公安消防工作真正有章可循,有据可循。为此,我们制定了火灾报警和火灾处置方案、关键部位岗位责任制、门卫岗位职责、巡逻岗位职责、停车场岗位职责、应急安全工作程序、消防关键部位档案等。同时,还实施了公安局和派出所规定的客人信息登记制度,可以认真登记,及时上传。

3.宣传教育的实施

为了使消防安全工作深入人心,增强员工的消防安全意识,我们有计划地对员工进行了多种形式的消防安全宣传、教育和培训。今年以来,我部对员工进行了150次灭火器使用培训、170次消防知识考试和140次消防视频资料培训,并将消防知识分发给各部门和租赁单位进行宣传。让员工了解防火的基本措施和灭火的基本方法,提高防火的警惕性。

第二是实施安全检查,确保酒店安全。

为了落实消防安全工作,我们贯彻酒店总经理和我部在每周一、三、五的早会上强调安全注意事项的指示精神,布置安全注意事项,加强安全检查。二楼餐厅装修施工现场,时间长,任务重。我们实施了关键预防措施,并加强了巡逻检查次数。在几个月的装修期间,我们派出了专门的安保人员进行现场监控。同时,我们实行了动火审批制度,没有批准和操作证不准动火,安全工作真正落实。

自接管以来,已进行了200多次安全巡查,每半个月组织4次安全检查。同时,在安全检查中发现了13个不安全因素(例:1。灭火器过期失效。2.厨房手术室没有防火毯。3消防栓缺少配件。),等等。针对查出的问题,我们已经发出整改通知,责令限期整改。除了一些灭火器没有每年检查一次,其他的都已经整改了。

第三,打造服务品牌,注重学习和管理

1、组织学习

作为酒店,要把握服务质量,首先要把握好自身建设,特别要注意员工的思想和素质。只有这样,员工才能真正理解服务的目的。我们每月举行四次安全会议。充分利用会议与员工沟通,剖析正反案例,灌输我们酒店服务客人的宗旨。同时,会议期间,对表现较好的员工及时进行了表扬,对表现不好的员工进行了严肃批评。同时要对员工进行纪律教育,以强化铁。特别是,我们在大梦岗的员工有着广泛的联系,所以这样做更为重要。例如,今年11月9日,我们的领班孔维龙看到一位客人在大门口停车,他的车停在门口,挡住了通往后院的路,所以他告诉这位司机,不要影响其他车辆的进出,他必须在这里停车。再和他说话的时候,他不但不听,还大骂,还打了我们工头两顿,踢了他一脚。我们的工头没有还手,而是被拉走了。当时对面移动公司的人看到都很生气。他们告诉我们的主管为什么你不帮你的员工打司机。从这件事上来说,正是因为我们经常开会研究和强调铁的纪律,所以我们可以从主管到员工都这样做。

为此,工头孔维龙在所有的安保会议上都受到了强烈的赞扬,此案被解剖:如果我们当时进行反击,我们的情绪会得到平衡,但损失会更大,这将直接影响我们在大门口的保安在客人和周围人当中的声誉。甚至对我们的安全感有不好的看法,因为我们有这样的安全感,这主要是平时酒店领导教育培训的结果。

2.人性化管理

加强员工管理是我们部门应该经常做的事情。我们部门应该更加重视如何加强对员工的管理。只有这样,才能更好地发挥员工的积极性,在未来的工作中以奉献回报企业。

第四,服务质量

1、大门岗服务

大梦岗是我们酒店为客人服务的最前沿,服务质量关系到客人的第一感觉。因此,为了保证我们的服务质量,我们从以下两个方面实施:

一是定期组织员工会议学习,培养员工对企业的敬业精神。这样服务质量才能到家。

二是服务质量,大梦岗停车场的保安服务,从而指挥车辆服务,引导客人车辆来来往往的道路。尤其是在寒冷的天气,阳光雨露,他们总是站在服务的最前沿,为客人服务。

x年工作计划

新的一年,安全部紧紧围绕“形象新变”的理念,突出“变”字,树立安全部新形象。对全年工作的总体思考:

1.与各部门签订x年消防安全责任书;一个把负担放在每个人肩上的人

2023年酒店年终工作总结篇3

在酒店工作的每个员工都要直接面对客人,所以我们员工的工作态度和服务质量就反映出一个酒店的服务水平和治理水平。而收银又是这个酒店核心的部分,我深知自己的责任重大,自己的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。所以在工作中,我认真负责的做好每一项工作,积极主动的向其他同事学习更多的专业知识,以加强自己的业务水平。只有这样才能让自己在业务知识和服务技能上有进一步的进步,才能更好的为客人提供优质的服务,让客人喜出望外。

有句话说的非常好!淘汰,实在不是你没有能力,而是你是否在乎你的工作。是的,实在不是你没能力胜任这份工作,而是你不喜欢这份工作,所以做不好,实在每个人对自己的现状都是不满足,但是为什么这种不起眼的工作岗位上有的能取得成功,而有的却一天不如一天最后的结果就是被淘汰,实在很简单,那就是对工作的态度不一样。

在与客人沟通过程中,要讲究礼节礼貌,与客人交谈时,低头和老直盯着客人都是不礼貌的,应保持与客人有时间间隔地交流目光。要多倾听客人的意见,不打断客人讲话,倾听中要不断点头示意,以示对客人的尊重。面对客人要微笑,特别当客人对我们提出批评时,我们一定要保持笑脸,客人火气再大,我们的笑脸也会给客人“灭火”,很多问题也就会迎刃而解。只要我们保持微笑,就会收到意想不到的效果。我以为,只有注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使我们的工作更为出色。

酒店就像一个大家庭,在工作中难免会发生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中,我时刻留意自己的一言一行,主动和各位同事处理好关系,尊重别人的同时也为自己赢得了尊重。家和万事兴,只有这样我们的酒店才能取得长足的发展。

在这些日子里,我成长了不少,学到了很多,但不足之处我也深刻地意识和体会到。

1、在服务上缺乏灵活性和主动性,由于害怕做错而不敢大胆去做。

2、碰到突发事件,缺乏良好的心理素质,不能冷静处理事情。

新的一年即将开始,我将在酒店领导的带领下,脚踏实地,认认真真做事。积极主动配合领班,主管以及各位领导完成各项工作,努力进步自身的综合素质,进步服务质量,改正那些不足之处,争取在团体这个优秀的平台上取得更好的发展,为酒店的繁荣昌盛奉献自己的绵薄之力。

2023年酒店年终工作总结篇4

自学校毕业来海外海西溪宾馆工作,从一名客房服务员做到前台服务员,直到升为大堂副理,学到了很多在书本上没有的知识。以下是我20___年:

前台作为酒店的窗口,是酒店给客人的第一印象。首先我们要保持自己最好的形象,面带微笑、精神饱满,用我们最美丽的一面去迎接客人,让每位客人走进酒店都会体验到我们的真诚和热情。

其次,关注宾客喜好。当客人走进酒店时,我们要主动问好,称呼客人时,如果是熟客就要准确无误地说出客人的姓名和职务,这一点非常重要,宾客会为此感受到自己的受到了尊重和重视。我们还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息,并尽最大努力满足客人,让宾客的每次住店,都能感受到意外的惊喜。

再次,提供个性化的服务。在客人办理手续时,我们可多关心客人,多询问客人,如果是外地客人,可以向他们多讲解当地的风土人情,主动为他们介绍车站、商场、景点的位置,询问客人是否疲劳,快速地办好手续,客人退房时,客房查房需要等待几分钟,这时不要让客人站着,请客人坐下稍等,主动询问客人住得怎样或是对酒店有什么意见,不要让客人觉得冷落了他。进一步沟通能使客人多一份温馨,也能消除宾客在酒店里所遇到的种种不快。

最后也是最重要的,微笑服务。在与客人沟通过程中,要讲究礼节礼貌,与客人交谈时,低头和老直盯着客人都是不礼貌的,应保持与客人有时间间隔地交流目光。要多倾听客人的意见,不打断客人讲话,倾听中要不断点头示意,以示对客人的尊重。面对客人要微笑,特别当客人对我们提出批评时,我们一定要保持笑容,客人火气再大,我们的笑容也会给客人灭火,很多问题也就会迎刃而解。多用礼貌用语,对待宾客要做到来时有迎声,走时有送声,麻烦客人时要有致歉声。与客人对话说明问题时,不要与客人争辩,就算是客人错了,也要有一定的耐心向他解释。只要我们保持微笑,就会收到意想不到的效果。我认为,只有注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使我们的工作更为出色。

在工作中,每天看见形形色色的客人进进出出,为他们提供不同的服务,解决各种各样的问题。有时工作真的很累,但是我却感觉很充实,很快乐。我十分庆幸自己能走上前台这一岗位,也为自己的工作感到无比骄傲,我真挚的热爱自己的岗位,在以后的工作中,我会做好个人工作计划,会努力在这里创造出属于自己的辉煌!

2023年酒店年终工作总结篇5

紧张而忙碌的一年马上就要结束了,回顾部门这一年的工作,有许多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要。今年,客房部的工作自始至终紧紧围绕大厦的中心工作和经营方针,按照大厦的总体目标和要求,严格管理,狠抓服务质量,特别是在经营指标这一方面,经过大家的努力客房的mini bar、洗衣部的收入都有了较大的提高超额完成了大厦下达的经营指标,康乐的收入也在整体上完成了大厦的预算。下面对部门的工作进行一下总结。

工作的整体回顾:

一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的唯一保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了大厦管委会在年初给我们下达的任务。截止到十一月底,洗衣部完成收入:1,732,300.00元、完成预算 123.30%,去年同期完成收入:1,595,777.86元,mini bar完成收入:683,790.00元、完成预算128.29%,去年同期完成收入:551,199.00元,康乐部完成收入:618,429.00 元、完成预算100.07%,去年同期完成收入:734,674.40元,从以上的数据可以看出:洗衣部、mini bar的收入和去年同期相比都有了一定的提高,康乐部的收入与去年同期相比有所下降与我们大厦写字楼改客房,泳池内按摩房取消(每月租金1万元)及周围市场变化有关。在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽最大的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是大厦的利润。在这方面洗衣部做的比较突出,年初就制定了严格的提货及采购制度,领班、主管、经理层层把关,每月的提货量严格控制在最低的限度,厂房内不存多余的货物。在洗涤剂的使用上按照规定的用量使用,采取称重量、看刻度的方法,领班把关,这样一来在很大程度上避免了不必要的人为浪费,在物品的洗涤上采取集中洗涤的方法,将所有能放在一起洗涤的物品尽量的放在一起洗,这样就可以避免了在不满载的情况下启动机器,很大程度节约了大量的能源,同时员工的工作量也无形中增加了,因为我们承接了许多外活,往往是多家酒店的物品放在一起洗涤,员工在洗前要把不同酒店的物品分别做上不同的标记,洗后还要按照所做的不同标记将物品分开才能进行下一道工序的工作,工作之辛苦及繁琐是没有干过这项工作的人很难想象的,特别是夏天,天气炎热车间内的温度很高不要说是干活就是呆上一会儿也会浑身湿透但员工都没有丝毫的怨言,周而复始每天辛勤地工作着。节约一滴水、节省一度点的节约意识在洗衣部员工的意识中逐渐的形成。客房楼层在保证对客服务增加客房收入的同时,努力控制成本,在平时的工作中让每位员工树立约意识。

部门采取的几项措施:

1:客房逐步更换三和一,取代原来使用的洗发水、护发素、浴液等小瓶装客用品,大大地节约了开支,降低了成本。

2:客房内停止提供冷水、冰块的服务,只有在客人提出需要时在给客人补充,节约了水能源。

3:响应市政府关于环保方面的要求,一些客用品(如:牙膏、香皂、梳子)取消了原来的外包装,采用了再生纸包装,这样既达到了环保的要求,又在价格上有所下降,可谓是一举两得。

4:废物利用,将报废的床单该成内枕袋。

5:严格控制布草的投放和报损率,楼层和洗衣房建立了一对一的换洗制度,这样就大大降低了布草的丢失率和报损率。

6:关闭了七个楼层的热水七器,虽然给员工的工作带来了很多的不便,但把节电的工作落实到了实处。

今年客房还有一项重要的工作,十三、十四层的改造工作,在开荒期间为了使新改造的客房早一天投入使用,客房部的全体员工克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间物品的摆放和清洁工作,确保了客房的及时出租,为饭店增加收入做出了我们的贡献。在员工队伍的建设上,部门积极响应大厦管委会的号召,努力培部门的业务骨干,做好第二梯队的建设工作。今年,部门先后有四人次被中饭公司派往山西、包头从事酒店的管理工作,他们的工作也得到了当地业主、中饭领导和大厦领导的肯定和好评,同时,他们本人也在这次外派工作中得到了锻炼,无论是业务知识还是管理水平都有了长足的进步,他们表示通过这次外派活动受益非浅,学到的很多东西是在大厦根本学不到的。目前,客房部还有一名员工在天津从事着管理工作。在平时的工作中,部门也非常重视管理人员队伍的建设工作,我们深知:只有培养出一支思想水平和业务知识过硬的管理人员队伍,才能带领好这个部门。部门每周召开一次领班以上的管理人员会议,在会上就部门工作中存在的问题,大家一起讨论,畅所欲言群策群力,做到事事落实到人,件件有反馈。要求领班把每件事都要落实一抓到底。在员工的管理上,我们不是采取简单的程式化的管理方法,而是从实际情况出发,员工在工作中出现问题,我们不是采取简单的处罚了事,而是帮助员工分析发生问题的原因,找出解决问题的方法,避免类似问题的重复出现。做好员工的思想工作,也是部门今年工作的一个重点,只有员工心情舒畅才能把满腔热情投入到工作中去,才能给客人提供高质量的服务,今年大厦的一项重要工作就是进行员工工资体系的调整,这是一项很棘手,很复杂的工作,因为他牵扯到每个员工的切身利益,为了把工作做到位,避免不必要的人为动荡,我们做了深入细致的工作,采取一对一的方式,反复强调这次工资调整的目的、意义、实施方案,让员工彻底领会,工夫不负苦人经过反反复复,不厌其烦的工作,新的工资方案实施后,部门没有出现任何的不安定因素,尽管我们有很多员工工资涨幅很低,通过这件事,我们也深刻的体会到了,只要我们的工作做到位、做深、做细绝大多数的员工是会理解支持的。

今年部门在员工的培训上也下了很大的工夫:

1:部门每周两次岗位英语的培训,使员工熟练的掌握一些日常用语,激发员工对英语学习的兴趣。

2:多名领班以上人员参加了中饭公司举办的“斯坦福”英语的培训。

3:4月请韩万国先生对部门所有员工进行了一次“如何提高服务质量”的培训,使每位员工对自己从事的工作有了新的感悟。

4:洗衣部组织员工参观其他兄弟酒店,把别人好的东西学习借鉴过来,运用到我们的实际工作中去取得了不错的效果。

5:部门每月定期举办业务知识的专项培训。

6:洗衣部客衣组的员工每周作午休息的时间请培训部的老师结合实际工作,进行英语培训,取得了初步的效果。

配合饭店组织的各项活动,做好部门的工作:

1:在饭店举行的“服务之星”评比活动中,部门共有23人得到象征优质服务的小星星,康乐部的吕征和楼层的王垒分获第一和第三名。

2:积极配合“百日安全活动”完成安全检查工作。

3:对外围草坪进行重新的铺垫,美化环境。

4:对大堂的地面重新进行了打磨、翻新工作及对宴会厅及部分客房地毯重新进行彻底的清洗。重新进行彻底的清洗。

5:组织员工积极参加工会举办的乒乓球、扑客牌、拔河等项活动。

6:部门两名员工通过了英语等级考试,李阳通过了高级考试。

7:有十八名员工通过了市旅游局举办的客房服务等级考试,拿到了客房高级服务员证书。

今年部门工作存在的不足:

1:房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。

2:各个岗位的服务规范需要进一步加强。

3:管理人员的综合素质有待提高。

明年工作的展望:

明年将是一个机遇和挑战的一年,部门的工作紧紧围绕大厦的中心工作,努力完成管委会下达的经营指标的同时对

部门的工作有以下的设想:

1:重新规范部门各个岗位的服务规范,强化员工的服务意识。

2:每位员工建立部门内部个人档案,将每个人的表现纪录在案,以年终考评是有据可查,避免人为因素。

3:将部门每次的客用品和清洁剂的提货进行电脑化管理,严格控制成本在大厦的预算之下。

4:加强管理人员队伍的建设工作,对领班以上管理人员实行季度考评、年中评比、岁末评估制度,优胜劣汰。

2023年酒店年终工作总结篇6

保安部在酒店领导关心下,回顾过去的一年。各部门的配合下,加强酒店的平安防范管理,完善种类制度,平安巡逻检查、创服务品牌、组织学习等做了一定的工作。

一、进一步健全和完善平安防范体系

1、组织落实。

根据酒店治安、消防的需要,自从xx月xx日接手保安部以来。建立了防火委员会。现人员有变动,重新调整了防火委员会,总经理担任防火委员会主任,副总经理担任副主任,各部门经理任委员。依照“谁主管,谁负责”原则,落实了三级平安管理目标责任书。

2、制度落实。

从酒店的实际情况动身,为了确保酒店的平安。建立了一套安全防范的制度,使治安消防平安工作真真做到有章可循、有据可依。为此我建立了火警火灾处置预案、各重点部位岗位责任制、大门岗职责、巡逻岗位职责、停车场岗位职责、突发事件捍卫工作顺序、消防重点部位档案等。同时落实了公安局、派出所规定的客人资料登记制度,做到认真登记,及时上传。

3、宣传教育落实。

增强员工的消防平安意识,为了使消防、平安工作深入人心。采取有计划多形式地对员工进行消防平安的宣传、教育、培训,今年以来我部共培训员工怎么样使用灭火机xx人次,消防平安知识考试xx人次,观看消防平安影像资料xx人次,同时将消防平安知识发放到各部门、租赁单位进行宣传。使员工懂得防止火灾的基本措施和扑救火灾的基本方法,提高预防火灾的警惕性。

二、确保酒店平安。落实平安检查

贯彻落实酒店总经理、部门每周一、三、五每次晨会强调平安防范的指示精神,为了使消防平安工作落实到实处。布置平安防范的内容,加强平安检查。针对二楼餐厅装修的施工场地,时间长,任务重,落实重点防范,加强巡逻检查次数,装修有几个月中我派保安专人现场进行监护,同时落实动火审批制度,做到不审批不准动火,没有操作证,不准动火,真正地把平安工作落实到实处。

落实平安巡逻检查xx余次,接手以来。每半月组织平安大检查xx次,同时平安检查发现不安全因素xx起,例:1、灭火机过期失效。2、厨房操作间没有配备灭火毯。3、消防栓缺少配件。等情况。针对查出来的问题,都已下达了整改通知书,责令其限期整改,除局部灭火器未年审外,其余均整改完毕。

三、抓学习、管理,树服务品牌

1、组织学习。

抓服务质量,作为一个酒店。首先是抓人,要抓自身建设,抓好员工的思想,素质。只有这样才干使员工真正懂得服务的目的落实每月xx次全体保安会议。充分利用会议与员工交流,剖解正反案例,灌输我酒店为客人服务的宗旨。同时在会议时比较好的员工及时进行褒扬,对表现不好的员工进行严肃批评,同时对员工要进行要加强铁的纪律教育,尤其是大门岗的员工,接触人多面广,更加要做到这一点,例如:今年xx月xx日那天,领班xx在大门岗看见一位客人乱停车,把汽车停在进口处,挡住了去后院的路,就去跟这位司机讲,不要停在这里,影响其它车辆进出,一定要停在这里,再次跟他讲时,不但不听,反而骂人,并动手打了领班两拳,踢了一脚,领班始终没有还手,后被拉开。当时对面xx公司的人看了也非常生气,对我主管讲,为什么不帮你员工打这位司机。从这件事看,正因为我经常开会学习,强调铁的纪律,使得我从主管到员工都能够做到这一点,能做到忍字。

同时剖解了这起案例:如果当时还手,为此在全体保安会议上大力表扬了领班xx。心情得到平衡,但是损失会更大,会直接影响我大门岗保安在客人及周围群众的声誉。甚至会对我保安发生不好的看法,正因为我有这样的保安,主要是酒店领导在平时教育,培养的结果。

2、人性化管理。

部门更应关注的对员工我采取人性化管理只有这样,才干发挥出员工更好的积极性,今后的工作中他才干够用敬业来报答企业。加强对员工的管理,部门要经常做的。

四、服务质量

1、大门岗服务。

服务质量好坏,大门岗是酒店为客人服务的最前沿。关系到住宿客人第一感觉,为此为了保证我服务质量,从以下二个方面落实:

培养员工对企业要有敬业精神,第一,经常性组织员工开会学习。只有这样服务质量才会到家。

大门岗停车场保安服务,第二,服务质量。做到客人车辆来去时,指挥车辆服务,指路服务。尤其是天寒地冻,日晒雨淋,始终站在服务最前沿,为客人服务。

五、xx年的工作打算

保安部紧紧围绕“形象要有新变化”思路,新的一年。突出“变化”二字,树立保安部新形象。全年工作的整体思路:

1、与各部门签订xx年度消防平安责任书。使人人肩上有担子人人心里装平安确保酒店平安万无一失。保酒店平安。必需保证酒店的消防平安运转。

2、完善各项规章制度。确保酒店消防平安,做到万无一失,坚持以防为主,防消结合。工作中不时完善和遵守各项规章制度,用制度管理人,成立平安巡查小组,定期对酒店及周围各种场所进行巡查,发现平安隐患,及时协同其它部门进行整改,杜绝一切平安事故的发生。对于考核不合格的坚决不允许上岗。并且每季度组织一次全员消防平安培训。

3、与人力资源部配合对新入职员工进行岗前消防平安培训考核。建设学习型组织。针对部门员工平时不太注重理论学习。

4、开展学习读书活动。制定详细的学习计划,改变这种不学习的习惯,多发一些酒店资料,或者写学习心得的形式,督促和鼓励部门员工的学习,特别是酒店业务知识的学习。做到月、季、年有检查,有成果,有提高。全面提高部门员工的素质。立岗、停车指挥、消防监控、保安,进行两个月一轮岗。

5、岗位采取轮岗制。对部门各个岗位。改变过去那种固定岗位的模式,做到每一个人都熟悉和胜任各个岗位的工作,一专多能,全面发展。采取末位淘汰制。树形象。

6、加强内部考核。统一制服(配齐皮带、肩章、帽徽等)部门员工一律上班着装,以新的面貌展示。结合人资部制定的考核规范,对每一位部门员工进行考核,采取末位淘汰。如连续三个月考核分最低,作下岗处理。人员的补充采用招聘高素质的退伍军人。把好的宿舍管理经验学过来。

7、整顿保安宿舍。向部队宿舍管理学习。做到摆放整齐,条块分明,带动酒店整个宿舍的管理,力争上一个台阶。

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