教案在教学工作中有着相辅相成的重要性，教案在起草的时候，老师需要考虑逻辑思路清晰，骄才站小编今天就为您带来了高中生物教案模板最新7篇，相信一定会对你有所帮助。
高中生物教案模板篇1
教学目的
1．知识方面
（1）识记沼虾、河蟹、园蛛、蜈蚣的形态结构特点。
（2）知道沼虾、河蟹的经济意义以及园蛛、蜈蚣与人类的关系。
（3）识记节肢动物的主要特征。
2．能力方面
通过比较沼虾和蟹的形态结构，培养学生的分析比较能力。通过对四种动物的学习，使学生归纳出节肢动物的特征，培养的分析问题。综合问题的能力。
3．思想情感方面
学习节肢动物与人类的关系，使树立如何合理地利用动物资，保护环境的意识，认识自然界中节肢动物的多样性，增强保护有益动物，防除有害动物的观念。
重点难点
本的重点是四种节肢动物的形态结构及节肢动物的主要特征。难点是对代表动物的学习，最终归纳出节肢动物的主要特征。几种代表动物在外部形态上有很大的差别，它们却都属于节肢动物，这是学生难以理解的，也缺少办法找到它们之间的共同点。只有在明确它们各自的特点的同时，才能逐步找出它们共同的特点，进而归纳出节肢动物的主要特征。
教具准备
蝗虫、沼虾、河蟹（雌、雄）、园蛛、蜈蚣的活体和挂图、实物投影。（除河蟹外，其他分别放在不同的培养皿中）。
时安排
1时。
教学过程
1．教学过程设计思路：
实物导入设疑启动引出题
观察沼虾、河蟹、园蛛、蜈蚣识记其形态结构的特点，
列表归纳比较
展示蝗虫、沼虾、园蛛、蜈蚣的挂图，归纳节肢动物的主要特征
举例说明节肢动物与人类的关系
2.教学过程说明：
（1）导言的`设计。
表扬上节学生制作的昆虫标本，不但种类全、而且质量好。请学生观察通过实物投影（投影仪）展示出的沼虾、河蟹、园蛛、蜈蚣的活体标本（投影片）或挂图。问：这些动物也是昆虫吗？不是，这些是其他节肢动物。这样就把本开头前几幅图移到此处讲解，既节省了第一节的时间。又解决了本节的导言。
（2）关于沼虾、河蟹、园蛛、蜈蚣的形态结构特点，根据蝗虫内容，让学生自己设计一个表格。教师引导学生边观察，边指导，边归纳。每个动物的各部分的形态结构特点，然后教师再比较每个动物各部分的结构的不同点。最后再找出它们的共同点，出节肢动物的主要特征。这样设计符合学生的认知规律，由特性到共性，再由共性判断特性。同时教会一种学习方法，教师做学法指导，教会学法比传授知识更重要，“会学”比“学会”更有价值。
关于沼虾的教学，对于生活在城市的学生往往感到和自己平时吃到的虾不一样，因为平时吃到的是生活在海洋中的对虾，而沼虾（青虾）是生活在淡水中的，这一点要向学生讲清楚。教师在实物投影上出示沼虾的活体或标本或者用沼虾的挂图，在大屏幕上出示观察提纲：沼虾的身体分几部分？各部分有哪些结构特点？沼虾生活在水中，一般它应该用什么呼吸？怎样才能找到它的呼吸器官？雌沼虾的卵直接产在水里吗？学生观察实验桌上的沼虾，回答以上问题，同时教师在实物投影上指导，师生共同完成板书上的表格。 关于蟹的教学，用河蟹、海蟹都可以，城市和农村的都有感性认识，只用一只蟹在实物投影上演示即可，但应说明是河蟹还是海蟹。
关于园蛛的教学，可以指导学生在采集园蛛标本时，注意留心观察园蛛吐丝、结网和捕食昆虫的情况，并写出观察报告，在堂上汇报自己的观察报告，不当之处，教师应给予纠正。通过汇报，教师问：蜘蛛都结网吗？蜘蛛很像昆虫，但它是昆虫吗？教师在实物投影上出示活的园蛛，弄清园蛛的形态结构，师生归纳完成板书表格，重点讲解园蛛的纺绩器的结构，园蛛是怎样结网捕虫的？对农业生产有什么益处？教师可以让进行下列计算：有人统计每666．7平方米（即1亩）稻田内约有蜘蛛3万至8万只，如果按每个蜘蛛每天消灭5～8只农业害虫计算，那么每666．7平方米稻田的蜘蛛每天大约能消灭多少只农业害虫？由此可见蜘蛛可以防治农业害虫，减少农药对环境的污染，这就是防治的意义。上确有其人——威灵顿将军，由于连打败仗躺在茅草屋内很沮丧，看到蜘蛛一次又一次的结网，从失败到成功，自己终于很受启发振作起，打了一次大胜仗。也可以把这段小安排在讲解园蛛时作为导言。这样可以吸引的注意力，培养学习学的兴趣。同时让对蜘蛛比较感兴趣，有很多关于蜘蛛的趣闻，可以后阅读。
关于蜈蚣的教学，教师出示蜈蚣的标本和观察提纲，师生整合，完成板书表格。教师引导比较一下，每种动物的每一个部分有什么不同点，并用彩色粉笔画出不同点。把蝗虫、沼虾、园蛛、蜈蚣的活体在实物投影仪上同时展示出（或者把四种代表动物的挂图展示出），摸一摸标本，它们的身体表面有什么？看一看，它们的身体是否都分部？身体是否由体节构成的？足和触角是不是分节的？想一想；节肢动物的主要特征是什么？完成板书。
最后让学生讨论节肢动物与人类的关系，节肢动物与自然环境的关系，使认识到节肢动物是自然界中最大的动物类群，与人类的关系密切）在维持生态平衡方面起着重要的作用。所以，了解节肢动物，合理地利用节肢动物为人类的生产和生活服务是我们学习本内容的最终目的。
高中生物教案模板篇2
复习重点：
1、世界和中国的人口增长趋势
2、人口增长对生物圈的影响
3、严峻的环境问题
4、人类发展和生物圈的关系
5、保护生物圈的对策和方法
教学方法：讲解、讨论、总结、练习
教学仪器：多媒体课件
教学过程：教师活动学生活动
一、重点知识归纳
1、人口增长过快：地球上人口的承载能力大约是80亿。
2、和人类活动有关的环境问题主要有：酸雨、臭氧层遭破坏、温室效应增强、水污染、噪声污染和土壤污染。
3、酸雨：形成原因：工业生产中燃烧煤和石油等会释放出大量二氧化硫和氮氧化物，它们在空气中被氧化，进而形成硫酸和硝酸，随降雨落到地面。
范围：ph小于5.6的雨水。
危害：刺激人眼和呼吸道，影响农作物生长，影响鱼类和水生生物生长，腐蚀建筑物、雕塑等。
4、臭氧层破坏：臭氧层具有吸收紫外线的能力，破坏后，紫外线直接照射地球，导致皮肤癌患者增加，也可能对人眼造成伤害。
5、温室效应：指大气中的二氧化碳等气体能阻挡从地球表面辐射到宇宙空间的热量，从而导致地球温度升高的现象。(二氧化碳含量升高却对植物的光合作用是有利的)
6、水污染：指污染物排入水体，使水和底泥的物理、化学性质以及其中生物的组成发生变化，降低水体使用价值。污染物有工业废水、农业废水和生活废水。
7、噪声污染：种类有交通噪声、工厂噪声、施工噪声、社会生活噪声和家庭生活噪声。
8、土壤污染：大量施用农药污染了土壤。
9、垃圾处理的方法：焚烧、填埋、堆肥。
10、生活垃圾分为：可回收垃圾(废纸、废塑料、废金属、废玻璃)、不可回收垃圾(果皮、菜叶、剩饭菜)和危险有害垃圾(废电池、废灯管、过期药品)
二、重点习题讲解
1、环境污染已成为人类社会面临的重大威胁，下列名词与环境污染有关的是()
①酸雨②臭氧空洞③白色污染④温室效应⑤赤潮⑥潮汐⑦噪声
a.①②③④⑤⑥⑦b.①②③④⑥⑦c.①②③④⑤⑦d.①②③④⑦
分析：和人类活动有关的环境问题主要有：酸雨、臭氧层遭破坏、温室效应增强、水污染、噪声污染和土壤污染等。而赤潮是如何形成的呢?科学家认为，赤潮发生的主要原因是环境污染。大家知道，有毒物质进入海洋时，会造成环境污染，危及海洋中动植物的生存，但是，大量涌进海洋的废水之中、并不都是有毒的东西，有些还是植物生长必需的营养要素、如氮、磷和碳等，若这些营养盐过于丰富，这时就出现了"富营养化"现象，过多的营养物质会使藻类、鞭毛虫等生物繁殖得很快，就这样赤潮生物进行了爆炸性的繁殖，这些赤潮生物大量死亡后，就会把海水"染"红。赤潮来临时，鱼类常常大批死亡。由以上分析可知：选项c正确。
2、判断：平常下的雨也是酸性的，所以也可以称为酸雨。
分析：错误。只有ph值小于5.6的雨才称为酸雨。
3、判断：能够吃到野生动物或者能够使用野生动物做成的用品，说明自己很有品位。
分析：错误。野生动物的存在丰富了动物的物种资源库，物种是人类宝贵的财富，吃野生动物或者使用野生动物做成的用品，说明这个人愚昧无知，根本不是有能力的表现。
三、练习
1、选择题
(1)目前，我国采用的垃圾处理方法主要有( )
a、焚烧 b、填埋 c、堆肥 d、abc三项都正确
(2)下列哪种气体可以造成酸雨危害()
a、二氧化碳b、一氧化碳c、二氧化硫d、氮气
2、填空
生活垃圾一般分为三类：
垃圾，如
垃圾，如
垃圾，如
3、连线
水污染工厂排放的浓烟
大气污染生产、生活中排放的污水
土壤污染工业生产，交通运输产生的噪声
噪声污染向农田施加大量的化肥
答案1、(1)d、(2)c、2、可回收，废纸等;不可回收垃圾，如果皮等;危险有害垃圾，如废电池等3、水污染连生产、生活中排放的污水;大气污染连工厂排放的浓烟;土壤污染连向农田施加大量的化肥;噪声污染连工业生产，交通运输产生的噪声。
高中生物教案模板篇3
一、教学目标
?知识与技能目标】学会制作临时装片的基本方法，能够使用显微镜观察自己制作的临时装片，认识并阐明植物细胞的基本结构。
?过程与方法目标】通过动手操作、分组实验以及小组学习交流等方式，掌握用显微镜观察装片的技能以及植物细胞的相关知识。
?情感态度与价值观目标】培养动手操作能力，以及对于生物学科的兴趣。
二、教学重难点
?教学重点】制作临时装片，归纳植物细胞结构。
?教学难点】以胆大心细的心态和实事求是的科学态度，练习使用显微镜观察并辨别植物细胞的结构。
三、教法学法
启发法、讲授法、实验法
四、教学准备
学生预习，自愿准备感兴趣可观察的植物材料，如：洋葱、成熟的番茄、黄瓜、西瓜、苹果等。镊子、刀片、滴管、纱布、吸水纸、载玻片、盖玻片、显微镜等。
五、教学过程
环节一：创设情境，导入新课
邀请学生展示各自准备的生物材料，并且对于材料做以适当的说明从而激发他们的研究兴趣和探究欲望。
其次请学生使用显微镜，并请有关学生纠正其中容易出错或者操作注意要点。从而复习、巩固上节课学习内容，为本节课做铺垫。最后，教师通过显微镜的使用与再次的学习，由显微镜的用途引出本节课的学习。
环节二：自主探究，新课教学：
由显微镜的用途，提出问题：学会操作显微镜是为了利用它看到微观生命世界，那么是否可以直接把一个洋葱或者黄瓜放到显微镜下，就能看到起内部结构呢?引发学生思考。最终引出用显微镜观察材料需要做哪些前期准备以及材料的特点。其次通过多媒体的形式展示各种不同玻片的标片，让学生更加了解到制作标片的必要和基本形式。
由教师介绍制片所需要的一些材料用途和用法，简单介绍一下在制片过程中牵涉到的一些陌生的名词和过程。在学生大致了解制片基本的一些知识基础上，提出一些问题，让学生带着问题，思考并观察老师制片，以及选择一两名学生跟随着操作，同时，随时依据所提出的问题，适时的停顿，一一对疑惑加以解决。所提问题依次是：①擦拭载玻片和盖玻片的目的?若擦拭不净，后果如何?②滴清水的量如何掌握?水量过多过少对实验有何影响?③取材的部位、方法、大小?④盖盖玻片的方法、原因(即目的或避免出现的不利影响)⑤滴染色剂的位置、数量?⑥吸引染液的方法?最后，组织学生开始自主来制作临时装片，对于刚学习的方法加以及时巩固，老师则在其中不断巡视加以指导纠正。
在学生学会制备临时装片之后，组织学生用显微镜来初步观察一下自己所制备的玻片的效果。同时，老师通过细胞结构的彩色挂图、模型引导学生正确认识细胞的结构。在此基础上，老师先给学生以标准的玻片，组织学生通过显微镜来观察植物细胞的各个结构，学会辨别各个细胞以及其结构上的特点。同时，邀请学生通过自己的语言来描述各个细胞结构的特点，其他学生补充，最后老师总结。在观察了多种植物细胞的临时装片后，讨论、归纳、总结出植物细胞共同具有的主要结构，体会细胞的整体性。并适当联系日常生活实际，感知细胞液里含有的物质。最后要求学生根据自己观察到的物像，跟随老师的讲解和示范，绘图。注意把握绘图要领。同时，作为教师则通过边讲解生物图的画法和注意事项，边在黑板上画板图示范。
组织学生观察自己制作的玻片，检查制片效果，以及是否能找出相关的细胞结构。分析制片过程中的不足和以后需要注意的地方。
环节三：巩固提高，小节作业：
组织学生集中讨论课后的练习题，也可在制片、观察过程中留意各种情况的出现，及时思考、尝试处理，再讨论交流，总结。
高中生物教案模板篇4
细胞外液的渗透压和酸碱度
1.浓度较高的以及过酸过碱或温度过高过低的情况都无法正常生存？
2.为什么细胞外液适宜于细胞的生存？何为渗透压？为什么细胞外液的渗透压能够维持在比较稳定的水平？3.正常人血浆的ph为多少？为什么血浆的ph能够保持稳定？
4.人体细胞外液的温度一般维持在多少度？
血浆渗透压的大小主要与__________、__________的含量有关，细胞外液渗透压的稳定主要与__________、__________有关。细胞外液渗透压的90%以上源于_________和_________。正常人的血浆ph为__________，其稳定主要与__________、__________有关。人体细胞外液的温度一般维持在__________左右。
1、内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介
通过观察课本p5图1－3思考细胞与内环境之间物质交换是如何进行的？而结合课本中的思考与讨论思考内环境与外界环境之间是如何进行物质交换的？
细胞与内环境之间__________进行物质交换。内环境与外界环境的物质交换过程，需要__________的参与，同时，细胞与内环境之间也是__________、__________作用的。
２、例题精析
?例1〗酷暑季节，室外工作的工人应多喝（）a、盐汽水b、核酸型饮料c、蛋白型饮料d、纯净水
解析：酷暑季节，由于天气炎热，室外作业的人出汗较多。人在排出汗液的同时，也排出了一部分无机盐，使体内无机盐的含量降低，为了维持体内盐代谢的平衡，故室外作业的人应该多饮淡盐水，以补充丧失的盐分。答案:a
?例2〗班氏丝虫寄生在人体淋巴管内后，常造成人体下肢肿胀，这是由于（）a．细胞将不能接受氨基酸b．组织间隙积聚液体c．不能消化脂肪
d．组织内葡萄糖浓度升高
解析：班氏丝虫是我国常见的丝虫病病原体，病原体的原始寄生部位是淋巴，早期主要表现为淋巴管炎和淋巴结炎，晚期则出现淋巴管阻塞所引起的病症，如下肢肿胀等。主要原因是淋巴管被阻塞后，组织液中的蛋白质被淋巴液回收受阻，大量蛋白质积聚在组织液中，是组织液胶体渗透压不断升高，组织液的生成增多，使组织间隙积聚液体，造成人体下肢肿胀。答案：b【自我诊断】
●.基础题
1．细胞外液的主要阳离子是（）a．fe2+b．k+c．na+d．ca2+
2．下列哪项不是由人体内环境成分明显变化引起的病症（）a．浮肿b．手足抽搐c．贫血d．尿毒症
3．正常情况下，动物组织细胞从组织液中吸收氧气的数量主要取决于（）a．组织液中氧气的浓度b．细胞膜上氧气载体的数量c．细胞液中二氧化碳的浓度d．细胞中atp的数量4．下列物质中，可在血浆中找到的有（）a．甲状腺激素、氧、尿素、小分子蛋白质b．氨基酸、麦芽糖、二氧化碳、钠离子c．蛋白酶、钙离子、脂肪、葡萄糖d．呼吸酶、脂肪酸、尿酸、胆固醇
5．人体内环境必须保持相对稳定状态，才能保证组织细胞正常的生命活动。下列各项生理活动中，与内环境的相对稳定无直接关系的是（）
a．尿液和汗液的排出b．血液中二氧化碳浓度升高使呼吸加快c．血液运输养料和废物d．食物残渣形成粪便排出体外6．在下列物质中，不参与人体内环境组成成分的是（）a．血红蛋白b．葡萄糖c．二氧化碳和氧d．氨基酸7．血浆中水的来源是（）
a．组织液b．消化道、组织液、淋巴c．淋巴和组织液d．消化道和组织液
８．血细胞、肌细胞，和淋巴细胞所处的内环境依次是：（）a．血浆、体液和体液b．血液、体液和淋巴c．血浆、组织液和淋巴d．血液、细胞外液和体液
9．人在剧烈运动时，骨骼肌产生了大量的乳酸。请回答下列的问题：
（1）乳酸进入血液后，会与血液中的h2nahco3这对缓冲物质中的nahco3发生作用生成乳酸钠和碳酸。这一反应会使乳酸原有的电离平衡发生什么变化？
（2）这些变化具有什么生理意义？你做出这一结论的理由是什么？
高中生物教案模板篇5
一、教学目标
1.能用结构与功能观说出细胞分化的概念。
2.通过归纳与概括，总结出细胞分化的意义。
3.基于对细胞分化事实的理解，能够提出有价值的问题。
4.感受生命的奥秘，形成珍爱生命的价值观。
二、教学重难点
重点：细胞分化的概念、原因及意义。
难点：细胞分化的原因及意义。
三、教学过程
(一)新课导入
展示细胞分裂的flash动画，提问：细胞发生了什么变化?是通过什么过程实现的?
(细胞数量增多，细胞分裂。)
展示细胞分化的flash动画，提问：细胞发生了什么变化?
(细胞种类增多。)
引出细胞分化，提问：对生物有什么意义?导入新课。
(二)新课教学
1.细胞分化的概念
自主阅读教材，提问：分化的概念?
(在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生稳定性差异的过程，叫做细胞分化。)
教师补充：细胞分化是一种持久性的变化，一般来说，分化了的细胞将一直保持分化后的状态，直到死亡。
2.细胞分化的意义
多媒体展示结肠黏膜上皮、骨、神经组织和肾小体的图片。提问：这四幅图片的组织和器官各有什么功能?
(结肠粘膜上皮细胞起着保护的作用，又能分泌特殊的分泌液;骨在人体内起着支撑的作用;神经组织可以传递神经兴奋;肾小体可以过滤血液形成原尿。)
追问：这说明细胞分化有什么意义?分组讨论。
(①细胞分化是生物界中普遍存在的生命现象，是生物个体发育的基础。②细胞分化可以形成具有特定形态、结构和功能的组织和器官，使生物体能够正常发育。③细胞分化使多细胞生物体中的细胞趋向专门化，有利于提高各种生理功能的效率。)
展示资料：在红细胞中，与血红蛋白合成有关的基因处于活动状态，与肌动蛋白合成有关的基因则处于关闭状态;在肌细胞中则相反。提问：细胞分化的原因是什么?
(在个体发育过程中，不同的细胞中dna的状态是不同的。)
(三)巩固提高
提问：细胞分裂和细胞分化的意义一样吗?
(细胞分裂只能繁殖出许多相同的细胞，只有分化的细胞才能形成不同类型的组织或器官，细胞分化是生物个体发育的基础。)
(四)小结作业
1.小结：教师总结本节课所学内容。
2.作业：查阅资料分析，思考分化的细胞，能不能发育成完整的个体?
高中生物教案模板篇6
教学目的
知识目标：
1、理解感觉器官的概念和意义，以及耳的结构和功能。
2、了解近视和远视，眼睛的卫生保健知识，以及耳的结构和功能，听觉的形成，耳的卫生保健。
能力目标：培养预防近视沙眼中耳炎的能力。
情感目标：培养良好的卫生习惯。
重点难点
重点：眼的结构与视觉的形成，耳的结构与听觉的形成。
难点：视觉的形成与视觉异常，听觉的形成、耳的结构
教具准备
眼、耳结构的挂图与视觉、听觉形成的示意图及凸透镜成像实验演示装置等。
课时安排
本节内容分配为2课时。
教学过程
(第一课时)
(感觉器官→眼的结构→凸透镜成像实验演示→视觉的形成→近视与远视)
引入新课：从“任何反射的产生都开始于某感受器对刺激的感受”出发，引出本节课题：感觉器官与人的视觉和听觉。
主体内容：首先明确，特殊的感受器与其附属结构所组成的器官称为感觉器官，然后指出眼和耳是关系视觉与听觉形成的感觉器官。再进一步指出，视觉对我们认识周围事物是最为重要的功能，我们首先学习眼与视觉的知识。
提出：眼的结构是功能的基础，它的结构是怎样的?让学生们一面观察见图，一面互相观察眼的外部结构，认识角膜、虹膜、瞳孔、巩膜等可见部分的结构部位。接着出示见图，并可配合模型由前向后，由外到内地简要介绍眼球的解剖结构。以板书形式逐一归纳之，最后简单介绍眼球附属结构及功能。
接着指出，视觉形成的第一步是光线首先射入眼球，这一过程类似这样一个实验现象——演示透镜成像实验，学生们仔细观察实验过程。教师一方面简单明确地介绍实验装置，一方面提示学生注意纸屏、凸镜、蜡烛之间的距离与成像状况的关系及透镜凸度与成像状况的关系。简明记录实验结果。
要求学生观察见图，并联系刚才的实验现象。教师请学生回答：物像是怎样在视网膜上形成的?然后一步步引出视觉产生的全过程，同时以板书形式归纳。
再提出：当物体远近、大小变化时，如何使视网膜上的成像清晰?教师引导学生联系眼球结构，认识到晶状体曲度调节的意义，同时引出近视与远视的现象及纠正的方法。
小结：简要总结本节课知识要点。
高中生物教案模板篇7
一、 教学目标
1.说明酶在细胞代谢中的作用、本质和特性。
2.通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断的探索和争论中前进的。
3.进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。
二、 教学重点和难点
1.教学重点
酶的作用、本质和特性。
2.教学难点
（1）酶降低化学反应活化能的原理。
（2）控制变量的科学方法。
三、教学方法
实验演示法、探究法、讲授法
四、课时安排
2
五、教学过程
?复习及板书
1. 消化：在消化道内将食物分解成可以吸收的成分的过程，叫做～～。
2.物理消化：通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃的蠕动，将食物磨碎、搅拌并与消化液混合，这叫～～。
3.化学消化：通过各种消化液、消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可吸收的营养物质，这叫～～。
?引入以“问题探讨”引入，学生思考讨论回答，教师提示。
?提示1.这个实验要解决的问题是：鸟类的胃是否只有物理性消化，没有化学性消化？
2.是胃内的`化学物质将肉块分解了。
3.收集胃内的化学物质，看看这些物质在体外是否也能将肉块分解。
?问题以“本节聚焦”再次引起学生的思考，注意。
〖板书一、酶的作用和本质
细胞代谢：细胞每时每刻都进行着许多化学反应。
??酶在细胞代谢中的作用
?演示实验比较过氧化氢在不同条件下的分解。教师边做边让学生完成 “讨论”。
?提示1.2号试管放出的气泡多。这一现象说明加热能促进过氧化氢的分解，提高反应速率。
2.不能。
3.说明fecl3中的fe3+和新鲜肝脏中的过氧化氢酶都能加快过氧化氢分解的速率。
质量分数为20%的新鲜肝脏研磨液1滴 质量分数为3.5%的
氯化铁溶液1滴
生物催化剂：过氧化氢酶所含酶的相对数量：1 无机催化剂：fe3+
fe3+的相对数量：25万
4.4号试管的反应速率比3号试管快得多。说明过氧化氢酶比fe3+的催化效率高得多。细胞内每时每刻都在进行着成千上万种化学反应，这些化学反应需要在常温、常压下高效率地进行，只有酶能够满足这样的要求，所以说酶对于细胞内化学反应的顺利进行至关重要。
?板书活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。
?讲述
在20 ℃测得的过氧化氢分解的活化能
条件 活化能/kjmol-1
没有催化剂催化
用胶态铂催化
用过氧化氢酶催化 75
54
29
催化效率：同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，效率更高。
〖板书㈡酶的本质
?资料分析学生阅读分析讨论回答，教师提示。
?提示1.巴斯德认为发酵与活细胞有关是合理的，但是认为发酵是整个细胞而不是细胞中的某些物质在起作用是不正确的；李比希认为引起发酵的是细胞中的某些物质是合理的，但是认为这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用是不正确的。
2.提示：巴斯德是微生物学家，特别强调生物体或细胞的作用；李比希是化学家，倾向于从化学的角度考虑问题。他们的争论促使后人把对酶的研究的目标集中在他们争论的焦点上，使科学研究更加有的放矢。
3.毕希纳的实验说明，酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用，就像在活酵母细胞中一样。
4.萨姆纳历时9年用正确的科学方法，坚持不懈、百折不挠的科学精神，将酶提纯出来。成功属于不畏艰苦的人。
5.酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数是rna等。
?小结略。
?作业练习一二。
?提示基础题
1.巴斯德：发酵与活细胞有关，发酵是整个细胞而不是细胞中的某些物质在起作用。
李比希：引起发酵的是细胞中的某些物质，但是这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用。
毕希纳：酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用，就像在活酵母细胞中一样。
萨姆纳：酶是蛋白质。
2.（1）细胞内每时每刻都在进行着成千上万种化学反应，这些化学反应需要高效率地进行，酶的催化效率比无机催化剂高得多。
（2）细胞内的化学反应需要在常温、常压、酸碱度适中等温和条件下进行，无机催化剂常常需要辅助以高温、高压、强酸、强碱等剧烈条件才能有较高的催化效率。
3.d。
拓展题
1.可用第2章中学过的鉴定蛋白质的方法。在萨姆纳之前，之所以很难鉴定酶的本质，主要是因为细胞中酶的提取和纯化非常困难。
2.（1）如四膜虫的rrna前体具有催化活性。（2）目前已有发现具催化活性的dna的报道。
〖板书三、酶的特性
酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数是rna等。
?问题以“本节聚焦”发问，引起学生的思考和注意。
?讲述酶催化作用的特点
生物体内的各种化学反应，几乎都是由酶催化的。酶所催化的反应叫酶促反应。酶促反应中被酶作用的物质叫做底物。经反应生成的物质叫做产物。酶作为生物催化剂，与一般催化剂有相同之处，也有其自身的特点。
相同点：
（1）改变化学反应速率，本身不被消耗；
（2） 只能催化热力学允许进行的反应；
（3） 加快化学反应速率，缩短达到平衡时间，但不改变平衡点；
（4）降低活化能，使速率加快。
不同点：
（1）高效性，指催化效率很高，使得反应速率很快；
（2）专一性，任何一种酶只作用于一种或几种相关的化合物，这就是酶对底物的专一性；
（3）多样性，指生物体内具有种类繁多的酶；
（4）易变性，由于大多数酶是蛋白质，因而会被高温、强酸、强碱等破坏；
（5）反应条件的温和性，酶促反应在常温、常压、生理ph条件下进行；
（6）酶的催化活性受到调节、控制；
（7）有些酶的催化活性与辅因子有关。
?板书
??酶具有高效性
??酶具有专一性
??酶的作用条件较温和（〖探究影响酶活性的条件，教师做实验，学生边观察便得出酶的作用条件。）
酶的催化活性的强弱以单位时间（每分）内底物减少量或产物生成量来表示。
?讲述影响酶作用的因素
酶的催化活性的强弱以单位时间（每分）内底物减少量或产物生成量来表示。研究某一因素对酶促反应速率的影响时，应在保持其他因素不变的情况下，单独改变研究的因素。
影响酶促反应的因素常有：酶的浓度、底物浓度、ph值、温度、抑制剂、激活剂等。其变化规律有以下特点。
（1）酶浓度对酶促反应的影响在底物足够，其他条件固定的条件下，反应系统中不含有抑制酶活性的物质及其他不利于酶发挥作用的因素时，酶促反应的速率与酶浓度成正比。
（2）底物浓度对酶促反应的影响在底物浓度较低时，反应速率随底物浓度增加而加快，反应速率与底物浓度近乎成正比；在底物浓度较高时，底物浓度增加，反应速率也随之加快，但不显著；当底物浓度很大，且达到一定限度时，反应速率就达到一个最大值，此时即使再增加底物浓度，反应速率几乎不再改变。
（3）ph对酶促反应的影响每一种酶只能在一定限度的ph范围内才表现活性，超过这个范围酶就会失去活性。在一定条件下，每一种酶在某一个ph时活力最大，这个ph称为这种酶的最适ph。
（4）温度对酶促反应的影响酶促反应在一定温度范围内反应速率随温度的升高而加快；但当温度升高到一定限度时，酶促反应速率不仅不再加快反而随着温度的升高而下降。在一定条件下，每一种酶在某一温度时活力最大，这个温度称为这种酶的最适温度。
（5）激活剂对酶促反应的影响激活剂可以提高酶活性，但不是酶活性所必需的。激活剂大致分两类：无机离子和小分子化合物。
（6）抑制剂对酶促反应的影响抑制剂使酶活性下降，但不使酶变性。抑制剂作用机制分两种：可逆的抑制作用和不可逆的抑制作用。
?小结
??酶具有高效性
??酶具有专一性
??酶的作用条件较温和
?作业练习一二。
?提示基础题
1.b。 2.b。
3.这个模型中a代表某类酶，b代表反应底物，c和d代表反应产物。这个模型的含义是：酶a与底物b专一性结合，催化反应的发生，产生了产物c和d。这个模型揭示了酶的专一性。
拓展题
1.（1）a点：随着反应底物浓度的增加，反应速率加快。b点：反应速率在此时达到最高。c点：反应速率不再随反应底物浓度的增加而升高，维持在相对稳定的水平。
（2）如果a点时温度升高10 ℃，曲线上升的幅度变小。因为图中原曲线表示在最适温度下催化速率随底物浓度的变化。温度高于或低于最适温度，反应速率都会变慢。
（3）该曲线表明，b点的反应底物的浓度足够大，是酶的数量限制了反应速率的提高，这时加入少量的酶，会使反应速率加快（图略）。
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