饮食活动营养教育活动方案7篇

为了保障活动可以圆满开展，大家可以提前准备周密的活动方案，没有一个周密的思考就无法写出一份严谨的活动方案，下面是骄才站小编为您分享的饮食活动营养教育活动方案7篇，感谢您的参阅。

饮食活动营养教育活动方案7篇

饮食活动营养教育活动方案篇1

活动目的：

1、能干稀搭配地选择早餐，知道吃好早餐的重要性。

2、培养每日吃早餐的良好习惯。

活动准备：

1、面包、牛奶、蛋、豆浆、稀饭等常见早餐食物。

2、天线宝宝（丁丁、拉拉）布偶，《营养早餐》电子图片。

3、自助餐：各类干稀早餐食物、餐具。餐厅环境布置、音乐磁带。

活动过程：

1、布偶情景对话，激发幼儿兴趣。

丁丁：哎呀，我今天好难受呀！

拉拉：你怎么了？早上都吃了些什么呀？

丁丁：我今天早上吃了一块大面包！呃……呃……（打嗝）

拉拉：真是奇怪，今天我也很难受，早上因为快迟到了，只喝了一杯牛奶就来幼儿园了。

丁丁、拉拉：这是什么原因呀？为什么会这样？（设疑）

2、提问：你们会不会难受呀？（不会）那你们早上都吃了些什么呢？

3、幼儿回答，教师一一出示幼儿所说的食物。

4、引导幼儿将出示的各种食物按干稀分类。

通过观察、比较、分类，发现食物这些可以分成“干”“稀”两类。

5、讨论解疑：为什么丁丁和拉拉会难受呢？结合生活经验理解科学早餐的基本搭配方法――干稀搭配。

6、欣赏活动：营养早餐。

（1）知道早餐的食物很丰富，可以有许多种的“干稀”搭配方法，还可以在早餐后吃一点水果，均衡营养。

（2）师生讨论、总结：知道吃早餐的重要性，每天都要吃早餐才会身体健康。

7、品尝、交流：自助餐。在柔和的音乐声中，幼儿根据干稀搭配原则，自由选择“自助早餐”。

8、活动延伸：家园配合，在日常生活中，帮助幼儿形成每天吃早餐的健康意识，并与幼儿一起合理搭配营养早餐。

饮食活动营养教育活动方案篇2

设计意图

幼儿在日常生活中对食物有挑食的情况，对各种食品的营养价值不大了解。我们希望能通过该活动，提高幼儿对各色食品的认识，懂得应该均衡饮食身体才健康。

活动目标

1、积极参与健康教育活动，提高饮食安全意识与合作能力。

2、能按颜色和“食物金字塔”种类标记对常见的“五色食品”进行二级分类，知道应均衡饮食身体才健康。

3、能根据“五色食品”的名称和种类进行歌曲改编活动，提高发散性思维能力与集体合作性表演能力。

重点难点

1、按颜色和“食物金字塔”种类标记对常见的“五色食品”进行二级分类。

2、根据“五色食品”的名称和种类进行歌曲改编活动。

活动准备

1、材料准备：“五色食品”的实物和操作图片，“米面类、蔬菜类、水果类、肉类、蛋奶类、零食类”等分类卡、“五色”标记卡，“健康小博士”头饰，“健康快车”标记。

2、环境准备：“食物金字塔”的布置（五座）

3、知识准备：知道红、黄、绿、黑、白等常见的“五色食品”名称，熟悉歌曲《叫卖小调》。

活动过程

1、“健康小博士”（老师扮演）欢迎大家乘坐“健康快车”，一起进行“健康知识大竞赛”。（幼儿开火车入场）

2、分类游戏：“食物金字塔”真有用。

出示“食物金字塔”，请幼儿为“食物金字塔”的各层次添加种类牌，巩固对人体对“食物金字塔”各类食物需要量逐层递减关系的认识。

3、分类游戏：五色食品大聚会。

（1）分类操作：出示食物种类分类卡、“五色”标记卡，请幼儿看标记，对五色食物卡片进行二级分类。

（2）讨论：请幼儿分别说出“五色”食品的主要名称、种类和营养价值。

4、音乐游戏：五色食品营养好。

（1）“健康小博士”邀请和大家一起表演歌曲《叫卖小调》。

（2）“健康小博士”出难题：请大家把歌曲《叫卖小调》改编成歌曲《五色食品营养好》，把歌词改编成叫卖五种不同颜色食品。请幼儿自由选择分成五组，一组负责编一种颜色的食品歌词。

幼儿自由分组在已经分类好的“五色”食物金字塔前边操作边改编歌词进行歌曲表演。教师到各组做引导，提示幼儿运用不同的食物改编歌词，并进行合作性表演。

（3）请每组幼儿边操作食物卡片边表演本组改编的歌曲。

（4）看“健康小博士”指挥，集体表演歌曲《五色食品营养好》。

（5）“健康小博士”与大家共同小结各色食品的营养，巩固对均衡饮食的认识。

活动反思

活动内容与幼儿日常生活、饮食健康紧密相连，幼儿始终能积极投入。在家园、师生的共同努力下，大家收集了许多生活中常见的“五色食品”实物与操作卡片，并在生活中了解五色食品的营养知识，为本次活动提供了良好的物质基础和知识基础。

活动中，我们设置了二级分类游戏，与幼儿共同在游戏中把常见实物进行分类，构建成了“食物金字塔”，了解了各类食物层次关系，加深了人体对米面、蔬菜与水果、牛奶与肉类、零食（包括糖类、快餐等）的需要量有一个逐层递减关系的认识，应按时吃好每顿饭，多吃蔬菜、水果，少吃糖果和快餐。进一步深化对“食物金字塔”的认识。

我们根据各色食品的分类和幼儿共同进行歌曲改编游戏，幼儿尝试在分组合作中进行歌词改编与表演，巩固了对五色食品种类、用途和营养价值的认识，幼儿还和老师、同伴一起表演了改编歌曲《五色食品营养好》，提高了思维能力与集体合作性表演能力，大家都决心在日常生活中多关心和食用有营养的食物，做个健康好孩子。

饮食活动营养教育活动方案篇3

活动目标：

1、初步了解合理的饮食结构，培养科学进餐的好习惯。

2、尝试自己设计一份营养餐，对食物搭配感兴趣。

3、主动和同伴交流，并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价。

4、培养幼儿养成不挑食的习惯。

5、乐于探索、交流与分享。

活动准备：

各种食物图片、盘子，健康金字塔范图、营养师标志。

活动过程：

一、幼儿尝试第一次挑选自助餐。

1、导入。以营养师的角色将幼儿带入游戏情境。

师：小朋友，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的营养师。为了欢迎你们的到来，我们哈哈餐厅特意准备了美味的自助餐。

2、说到吃自助餐，你觉得在挑选事物的时候需要注意些什么呢？（不能推不能挤，挑选的事物要是自己吃的下的）那你们都喜欢吃些什么呢？

3、幼儿为自己挑选一份自助餐。（请你取一个盘子去挑选事物，注意了，挑选好后赶紧回到座位，和你的好朋友说一说你挑选了哪些事物）

4、和身边的伙伴交流所选的食物。

5、挑选几个选择菜肴具有代表性的幼儿，请幼儿讨论他们的自助餐搭配是否合理。

6、营养师针对幼儿挑选食物的情况进行小结。

二、借助范图，逐层介绍"健康饮食金字塔"。

1、营养师介绍"健康饮食金字塔"：（分五层）

a.介绍第一层在金字塔的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼儿园、家里平时吃的，你们觉得会是什么呢？（分别出示最底层图片）谷类食物有哪些？为什么要吃谷类食物？

小结：谷类食物能为我们提供人体所需要的能量，让我们有足够的精神和力气来生活和运动，所以我们离不开谷类食物。

归纳儿歌："宝塔底层最重要，谷类食物营养好"。

b．第二层应该是什么？引导幼儿进行猜测。（出示第二层图片）你知道哪些蔬菜和水果？（启发幼儿分两队开火车接龙游戏说出不同蔬菜、水果的名字）你知道吃蔬菜、水果有什么好处吗？

小结：除了小朋友刚刚讲的有许多营养外，蔬菜和水果还是我们人体内的环保卫士，能帮助我们清除体内垃圾，促进食物消化，所以也必须多吃一些。

教师归纳儿歌："蔬菜水果第二层，两类食物不能少"

c．那么在第三层的又是什么呢？（肉、蛋、鱼、虾）（出示图片拓展）能不能多吃？

小结：这些荤菜虽然有丰富的营养，但是多吃了会给身体造成负担，还会影响其他营养的吸收，所以只能"每天适量换着吃"什么叫换着吃啊？

归纳儿歌："肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃"

d．每天还应该给身体补充些什么呢？就在金字塔的第四层上。我们一起看一看。

（出示图片）喝了牛奶，我们会···（长个子、身体强壮）这是什么？豆腐是用什么做的？你还吃过哪些豆制品）小结：奶类和豆类都含有丰富的蛋白质，所以"每天都要吃一点"。

归纳儿歌："牛奶豆类第四层，每天记着吃一点"

e．现在已经到了金字塔的第几层？（第五层）也就是塔尖上，这里的食物就是平时尽量少吃或者最好不吃的，你们觉得可能是什么呢？

集体讨论猜测（出示答案：油炸、烧烤类食品）说说油炸、烧烤类食品的种类和危害。

小结：油炸、烧烤类食品不仅不卫生，还会刺激胃肠道，引发腹痛、腹泻。长期食用还会导致肥胖、营养不良的现象，所以我们应该尽量少吃。

归纳儿歌："油炸食品在塔尖，尽量少吃要记牢"

2．刚才我们一起学习了"健康饮食金字塔"，营养师还给金字塔编了首好听的儿歌呢！（完整讲述一遍儿歌，幼儿跟说）宝塔底层最重要，谷类食品营养好；蔬菜水果第二层，两类食物不能少；肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃；牛奶豆类第四层，每天记着吃一点；油炸食品在塔尖，尽量少吃要记牢。

3．听了营养师的介绍，你们觉得怎么吃才是科学合理的呢？

4、总结：对，这座金字塔告诉我们，在进餐挑选食物时要营养全面（举例说明）还要合理搭配：我们的饮食中首先必须要有谷类食品，可以选择其中的一种或者两种，其次要有蔬菜和水果，当然也要适量，并不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全。然后，再搭配些适量的肉或者鱼这样的荤菜换着吃；另外每天牛奶和豆制品也要补充些。而刚刚提到的油炸和烧烤食品要不吃或者尽量少吃，这样我们的饮食才是健康合理的。

三、鼓励幼儿对已选自助餐进行合理的调整，引导幼儿自主设计一份营养餐。

1．学习了营养知识后，你觉得你挑选的自助餐合理吗？

2．引导幼儿根据健康饮食金字塔标准，调整所选食物。提出操作要求。

（1）引导幼儿互相进行交流评价，（师生共评、生生互评）

（2）符合营养标准，搭配合理的颁发营养师标志。

四、帮助幼儿整理和拓展经验，教育幼儿养成健康饮食好习惯。

今天在哈哈餐厅，你们不仅学到了营养知识，为自己设计了搭配合理的营养餐，还获得了营养师的标志，营养师真为你们高兴！希望你们以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，养成科学进餐的好习惯。今天回家试着给自己家设计一份营养食谱，记住要合理搭配哦！现在，就是让我们去尽情享受美味的自助餐吧！

饮食活动营养教育活动方案篇4

活动目标

1、认识常见蔬菜的名称及外形特征，简单了解一些蔬菜的不同食用部分和使用方法。

2、尝试给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类），发展幼儿的分类能力。

3、蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食

4、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。

5、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。

教学重点、难点

重点：让幼儿了解蔬菜的营养价值，不爱吃蔬菜、挑食对身体不好。

难点：有些蔬菜不能直观的给幼儿展示。

活动准备

1、一些常见的蔬菜实物，卡片画，自制一些蔬菜头饰

2、幼儿提前在家里或者和家长一起去市场了解一些蔬菜的知识。

活动过程

1、让小朋友戴上蔬菜的头饰跳一段“蔬菜宝宝舞”，激发幼儿的兴趣。

老师：“这多的蔬菜宝宝呀，老师都看花眼了，让不出来是什么疏菜了，小朋友能自己说出来自己头上戴的是什么蔬菜吗？”（幼儿自己说蔬菜的名字）

老师：“哇！小朋友真聪明，认识这么多的蔬菜呢，有的老师还不认识呢。那你们都喜欢吃哪一种蔬菜呢？”（幼儿回答）

老师：“小朋友们还知道这些蔬菜的哪个部分是可以吃的吗？”然后用准备好是蔬菜实物逐一说明，引导幼儿了解蔬菜可以食用的部分是不一样的。

2、通过做游戏，让幼儿学会蔬菜的简单分类。

给每个小朋友发一个蔬菜实物或者蔬菜卡片，然后让幼儿根据蔬菜的食用部分去找朋友。（在活动的过程给与及时的纠正，加深幼儿的印象。）

利用轻松、活泼的游戏，让小朋友在活动过程中不仅能正确地对蔬菜进行分类，并能自由地、夸张地表现可爱的蔬菜宝宝形象。

3、通过角色表演，让幼儿形象的了解多吃蔬菜的好处。

扮演蔬菜的幼儿依次做简单的动作，边做自我介绍。白菜宝宝：我是白菜宝宝，小朋友要和我做朋友，只要吃了我以后，天天大便很舒畅。菠菜宝宝：你们认识我吗？我叫菠菜宝宝，你想变得强壮有力气吗？小朋友吃了我以后，就会身体棒棒，少生病，记住了，大力水手吃菠菜。西红柿宝宝：我是西红柿宝宝，你看我长得多漂亮，浑身红通通，小朋友吃了我以后，也会变得漂亮、帅气。

只要幼儿明白多吃蔬菜对身体的好处，他们的偏食习惯是能够慢慢地纠正过来的。

活动延伸

幼儿回家后，可一和家长一起榨一些美味的蔬菜汁，进一步了解蔬菜的营养，让幼儿对蔬菜持续不断的对蔬菜产生兴趣。

反思：

由于硬件设施的限制，不能更好的展示蔬菜的特征及营养价值

有一部分幼儿不爱吃蔬菜可能是味觉系统还没发育完全，对某些蔬菜的气味适应不了，我们应多和家长沟通，争取把蔬菜做的更美味一些，让小朋友早日爱上蔬菜。

小百科：蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。

饮食活动营养教育活动方案篇5

【教材分析】

食物金字塔直观形象地反映了饮食的营养结构。大班幼儿对食物营养有了初步的认识，了解了一些食物的种类与营养，但往往根据个人口味、喜好选择食物容易造成营养摄取的不均衡。本活动的难点在于以多种形式激发幼儿全面摄取营养的愿望，在实践操作中掌握营养配餐的能力。活动中，教师可以了解食物金字塔的含义，尝试科学配餐等方式达成教学目标。

【活动目标】

1、理解“食物金字塔”的含义，了解饮食的营养结构。

2、尝试根据“食物金字塔”设计搭配科学合理的营养午餐方案。

3、懂得合理搭配营养身体才会健康的道理。

【活动准备】

1、教师自制多媒体课件《国王和王后的烦恼》。

2、食物金字塔；幼儿园某日午餐的食谱。

3、提前请家长引导幼儿了解食物营养的相关知识。

【活动过程】

1、播放课件《国王和王后的烦恼》，引发幼儿探究兴趣。

讨论：国王、王后为什么不快乐？怎样让王子和公主的身体好起来？

2、引导幼儿分析、讨论，理解“食物金字塔”的含义。

（1）引导幼儿观察“食物金字塔”形状，了解食物的分类（粮食类、蔬菜水果类、肉奶蛋豆类、油糖盐类）。

提问：这是什么图形？分了几层？每一层上面都有什么？你还吃过哪些粮食类（蔬菜水果类、肉奶蛋豆类、油糖盐类）食品？

（2）播放课件《食物的营养》，引导幼儿了解各类食物的不同营养。

（3）请幼儿观察、讨论：为什么“食物金字塔”自下而上越来越小？哪些食物应该吃得多？哪些食物应该吃得少？吃得最少的是什么？

小结：粮食蔬菜和水果，每天要吃不能少，鱼肉蛋豆和牛奶，不多不少要正好；巧克力糖果和肥肉，每天少吃要记牢。

3、请幼儿交流、讨论，为家人设计营养午餐食谱，巩固对食物营养搭配的认知。

（1）引导幼儿根据营养搭配为家人制定午餐食谱，用简单的符号和图画进行记录。

（2）鼓励幼儿交流自己为家人设计的午餐食谱，说说午餐中都有哪些食物、为什么这样设计。

（3）请幼儿分析、评价同伴的设计方案。

4、分析幼儿园午餐食谱，帮助幼儿了解食物搭配要注意荤素、干稀搭配。

（1）出示幼儿园食谱，引导幼儿讨论幼儿园的营养师是怎样搭配食物的。

（2）提问：食物怎样搭配会吃得更舒服、营养更均衡？

（3）师生共同总结营养搭配小窍门，引导幼儿知道食物的搭配不仅要有营养，还要注意荤配素、干配湿，让人喜欢吃。

?活动延伸】

指导幼儿进一步调整食谱，请幼儿将自己设计的营养午餐带回家，与爸爸、妈妈一起准备并参与制作午餐，观察家人是否喜欢吃，了解家人用餐后的感受。

饮食活动营养教育活动方案篇6

活动目标

根据健康饮食金字塔的建议选择食物。

进一步养成均衡饮食的习惯。

活动准备

?鼠爸爸去买菜》幼儿用书或电子书第22-23页。

值日生记录每天在幼儿园吃的食物。

活动内容

形式：集体

1、出示幼儿用书或电子书第22页，告诉幼儿鼠妈妈已经把食物变成了美味的饭菜。向幼儿提问：

鼠妈妈煮了什么？（冬瓜鱼尾汤、肉片炒菜、西红柿炒蛋。）

用了什么材料？（冬瓜、鱼、猪肉、菜、蛋、西红柿。）

你认为这些饭菜有营养吗？为什么？（自由回答。）

2、出示幼儿用书或电子书第23页，与幼儿复习健康饮食金字塔上的食物种类，向幼儿提问：

这个金字塔是什么形状的？（三角形。）

哪一层的食物要吃得最多？（底层。）

哪一层的食物要吃得最少？（顶层。）

鼠妈妈做菜的材料属于健康饮食金字塔的哪一层？请指出来。

3、出示值日生的食谱记录，大家一起来看看这些食物属于健康饮食金字塔中的哪一层，是否符合金字塔的原则。

评价

在生活中，能逐渐遵守健康饮食金字塔的原则。

活动建议

让幼儿周末在家里记录自己每天吃过什么，第二天回幼儿园汇报，看看属于健康饮食金字塔上哪一层食物，是否符合健康饮食金字塔的原则。

饮食活动营养教育活动方案篇7

活动目标

1、了解营养宝塔的结构及其每层食物的组成。

2、学习合理搭配饮食，可以尝试为自己设计营养食谱。

3、培养幼儿不偏食、挑食的好习惯。

4、初步了解食物的小常识。

5、乐于探索、交流与分享。

活动重点难点

重点:了解营养宝塔的及其每层食物的组成。

难点:学习合理搭配饮食，可以尝试为自己设计营养食谱。

活动准备

1、《营养宝塔》多媒体课件

2、画纸，画笔

3、带有金字塔的画纸，各种食物贴纸

活动过程

一、开始部分

（一）设置情境，引起幼儿兴趣。

教师；老师昨天碰到了小兔子，它说他有一个难题想让小朋友们帮它解决，你们想帮它吗？(想)小兔子呀想开一家营养餐厅，但是它不知道餐厅里应该做些什么食物，小朋友们帮它想一想营养餐厅可以放些什么食物？

幼儿；薯片，可乐，炸鸡……

教师；刚才小朋友们说了很多食物，这些都是你们最喜欢吃的。但是小兔子想开的是营养餐厅，你们说的这些食物是富含营养的吗？

幼儿思考……

教师；小兔子说要送给小朋友们一座宝塔，小朋友们可以根据这座宝塔来帮助小兔子设计食谱，我们一起来看一下这座宝塔吧！

二、基本部分

（一）了解营养宝塔图

1、教师播放课件，让幼儿观察营养宝塔结构图。

教师；营养宝塔一共有几层？

幼儿；五层。

教师；对，营养宝塔一共有五层，小朋友们看一下哪一层最大，哪一层最小。

幼儿；第一层最大，第五层最小。

教师；对，在营养宝塔中，第一层是谷类和薯类，比如米饭，馒头，玉米，小米等，它占的面积最大，说明我们每天要多吃米饭，馒头，玉米等粗粮；第二层是蔬菜水果类，比如我们常吃的苹果，草莓，西红柿，土豆等，只比第一层小一点，说明蔬菜水果中含有很多营养，我们也要多吃；第三层是鱼，蛋，肉，也占了较大的空间，说明鱼肉类食品为我们身体提供了很重要的营养成分，但是我们要适量的吃，不能吃的太多；第四层的是水和牛奶，说明我们每天都要喝适量的水和牛奶；第五层是烧菜用的油和调味品，它们占的空间是最小的，所以小朋友们不要吃太多的油炸食品。

（二）知识经验迁移

1、教师提问幼儿常吃的食物。

2、让幼儿把喜欢吃的食物对应的放进营养宝塔中。

（三）游戏:拼搭营养宝塔

1、教师讲解游戏规则。

教师:我们看完了小兔子带给我们的营养宝塔，现在我们一起来拼搭自己的营养宝塔吧！

2、幼儿自己动手将各种食物贴纸贴到金字塔上。

3、教师与幼儿共同验证。

（四）自己设计营养食谱。

1、教师:小朋友们都认识了营养宝塔，那我们来试试为小兔子的营养餐厅设计食谱吧，看看哪个小朋友设计的食谱又好吃又有营养。

2、教师发放图纸和画笔。

3、幼儿设计完营养食谱后与同伴交流。