如果没有认真对待方案的写作,那活动的举办就很难深入人心,方案的制定对工作的正常进行起着指导性作用,下面是骄才站小编为您分享的蒿子美食活动方案5篇,感谢您的参阅。
蒿子美食活动方案篇1
活动目的
1、以校园美食节的形式庆祝五一劳动节,让孩子了解祖国各地美食文化,热爱劳动,乐于交往。
2、在冷餐会的互动环节,有效促进幼儿的社交能力及语言表达能力。
3、通过“买”、“卖”的过程,培养孩子的财商意识。
活动时间:**年4月30日上午,卖家9:00入场,买家9:30入场,音乐起开始。 活动场地:
户外卖场:三班(大厅)、八班(中厅)各12个摊位
室内卖场:一班教室内20个摊位;
二班、五班、六班教室内各12个摊位;
七班、九班、十班教室内各10个摊位。
爱心卖场:幼儿园食堂提供免费美食,行政人员协助发放(旋转楼梯下)。
游戏场地:“套圈”、“投篮”、“飞镖”、“袋鼠跳”、“滚轮胎”(喻文啸负责,操场内)
活动准备及流程
1、提前两周――各班根据情况准备“告家长书”,发给家长。
2、提前一周――各班根据“摊位数”限量征集“卖家”并统计卖家名单。每位卖家需准备一种或多种特色美食(最好是自己制作的)、宣传海报、价目表。一次性餐盘、杯子、筷子等(根据需要而定,或由家委会统一购买)。
3、提前三天――统一制作银行卡,发给各班“卖家”,预先填上幼儿姓名、班级。
4、提前一天――各班制作一份“活动规则”张贴门口,多份“爱清洁、讲卫生”的宣传品,张贴在本班卖场处;亲子游戏负责人制作出每个游戏的“游戏规则”,并选定好每个游戏的组织人员;银行负责人发放美食券给各班“买家”。
5、活动当天――卖家9:00入场,准备摊位、海报等,买家9:30直接去各个卖场购买自
己喜欢的食物(购买过程可以讨价还价)。美食券用完可通过参与亲子游戏的方式获得;“卖家”通过自己的宣传海报介绍美食文化、美食特色、美食故事,以及吆喝声等吸引顾客,卖掉东西获得餐豢扇ス郝蚱渌人的东西,也可以存进“银行”。
6、活动结束――买家自行离园,“卖家”将银行卡交还银行后方可离园。
7、活动奖项设置――纪念奖80个、惊喜奖20个、大奖10个;1个“最佳卖场”集体大奖(根据卖场秩序氛围、卫生保洁、人流量等因素综合评定)
幼儿园美食节活动方案,幼儿园每年举办的活动有很多,各式各样的活动让人眼花缭乱,但是我想最受小朋友们欢迎的活动里面一定有一个是美食节的活动吧,毕竟又可以吃,又可以玩,还可以学习到知识,大家都会喜欢吧。
蒿子美食活动方案篇2
一, 集教活动
活动名称:水果分享
活动目标:1,通过活动,让幼儿感受和别人分享是很快乐的一件事情。
2,初步认识几种常见水果的吃法。
活动准备:1,几种水果(香蕉,苹果,橘子,枇杷,圣女果,西瓜)样品
2,以上几种水果事先将按照幼儿人数分成若干份。
3,儿歌,《好东西要分享》
活动过程:
1,出示水果,吸引幼儿眼球
——师:宝宝们,快看,今天邓老师给你们带来了什么?喜欢吗?
——师:这些水果宝宝啊邓老师刚刚都给他们洗了澡,一个个都是干干净净的,哇,我好想把他们都装进肚子里面哦,可是啊,邓老师在吃之前不知道哪些水果宝宝要剥皮,哪些水果宝宝可以直接吃,怎么办呢?谁来帮帮我?
2,引导幼儿话题,带领幼儿分出哪些是可以直接吃的,哪些是要剥皮后才能吃的。
——师:香蕉,小朋友想想,它是需要剥皮的还是可以直接吃的?
——师:那么苹果呢?
——师:橘子宝宝呢?
——师:枇杷呢?
——是:圣女果呢?
3,激发幼儿食欲,带领幼儿和妈妈一起分享水果宝宝。
——师:小朋友们真棒,水果宝宝刚刚悄悄告诉我,他们说,他们想躲在宝宝和妈妈们的肚子里。宝宝们,让我们来和说过宝宝做朋友吧!
4,为幼儿分发水果,分享水果
——师:哇,好多水果宝宝啊,请小朋友和妈妈一起分享水果宝宝吧!
5,总结,评价
二, 入厕,户外活动准备
分组请宝宝解便,为爱出汗的宝宝垫上垫背毛巾。
目标:培养幼儿学会初步的穿脱裤子,老师辅助幼儿完成穿脱裤子。
三, 户外活动
活动名称:和彩虹伞做朋友
活动目标:幼儿能和同伴合作的和彩虹伞做游戏,能按照儿歌变化做相应的动作变化。
活动准备:彩虹伞,场地,垫背毛巾,按摩球。
活动过程:
一,将幼儿带到活动场地,热身,带领宝宝们做早操。
二,出示彩虹伞,引起幼儿的兴趣。
————师:宝宝们,快看!你们的好朋友来了,他是谁啊?
三,请配班老师将彩虹伞平铺到地上,教师带领幼儿和彩虹伞做游戏。
————师:请妈妈对角们拉起我们的彩虹伞宝宝,我们要和他做游戏了哦!宝宝们,我们来钻山洞了。呜呜,轰隆隆隆。。。。。。
————师:好玩吗?我们再来玩一次吧。
————咦,邓老师还知道一种玩法哦!请宝宝们拉好我们的彩虹伞宝宝,我们要炒豆豆了!(助教老师将按摩球放进彩虹伞上),好不好玩啊?还想和彩虹伞宝宝做朋友嘛?我们再来玩一次吧!(重复一次)
四,游戏结束,收彩虹伞,带领幼儿回教室。
————宝宝们,今天你们玩的开心吗?还想不想玩啊?我们下次再来玩吧,现在我们要回教室了哦。
四, 解便洗手喝水
目标:培养幼儿和同伴合作挽袖子,不玩水,坐在座位上独立喝完水。
五,餐前活动
1,解便洗手
目标:培养幼儿知道有便告诉老师或者自己去解便。
在老师或同伴的帮助下挽好袖子,由老师带领洗手,不玩水,洗了手后擦干净。
2,儿歌串烧
目标:体会儿歌带来的快乐,乐于表演。
儿歌:《黑猫警长》《园里的番茄圆又大》《猴子荡秋千》
六,午餐
目标:培养幼儿排队端饭,不拥挤,进餐时,左手扶碗,双脚放在桌子下面。
蒿子美食活动方案篇3
一、活动说明:
目前北区一饭堂已经进行了装修改造,同时设置了风味窗口,聘请了高级厨师,选用优秀服务员工。为进一步改善同学就餐环境,深入挖掘广大同学的设计创意,现进行北一饭堂风味窗口区的饭厅设计方案有奖征集活动。
参赛同学可对整个饭厅格局进行设计,及就餐区规划(学生就餐区,教师就餐区等),内容包括桌子的摆放,区域间隔,墙壁柱子的装修,材料的应用等等。同学们可以进行大胆想象,自由发挥,设计自己心中的温馨的用餐环境,可参照麦当劳、kfc、真功夫、唐人街等著名餐饮企业的设计形式。
二、活动时间:
三、活动对象:
北校区全体学生
四、作品要求:
1、有自己的设计理念,简洁、大方、新颖;
2、提交作品效果图(电子3d 图为佳,手绘版亦可),并附上设计说明、姓名、联系方式、宿舍,方便我们发送奖品。
3、作品请发送至邮箱
手绘作品请于工作日(17 :00-18:00 )交到西八学生会办公室值班室。
五、奖品设置:
1、活动设置一等奖一名,二等奖两名,三等奖三名,颁发奖金和证书;
2、一等奖奖金300 元,二等奖奖金200 元,三等奖奖金100 元;
3、凡参赛者,只要态度认真,并按要求提供资料,均可获得由后勤集团提供的北区一饭堂精致蒸品套餐餐票一张及参赛证明;
六、组织机构:
主办:华南理工大学后勤产业集团
华南理工大学团委、学生会
承办:校学生会生活部
蒿子美食活动方案篇4
一、 美食品鉴交流大赛;
二、 地方名优特小吃品鉴展;
三、 全国食材展活动;
四、 全国禧博产品展
四省十三市 “地方宴席”创意大赛
一、大赛宗旨:
为了不断适应人们饮食消费的新观念、新需求,大赛将秉承“继承创新、节约实用、美味健康”的烹饪理念,利用各种本土性原材料,突破本位,大胆创新,体现与时俱进,为中国地方宴席美食文化提炼出一批优秀的菜点,以适应餐饮行业发展的新需求。开拓市场,拉动需求,促进地方菜美食交流,推动中原城市及地区的旅游餐饮业蓬勃发展。大赛总体要求:美味、营养、安全、实用、创新。
二、组织机构:
支持单位:
xx省饭店餐饮烹饪协会
主办单位:
xx市餐饮烹饪委员会、xx市食品行业协会
承办单位:xx市餐饮烹饪委员会
三、时间、地点安排
1、时间:
报到时间:20xx年 6 月 22 日(全天)
活动时间:20xx年 6 月 23 日
论坛时间:20xx年 6 月 24 日(上午)
颁奖典礼:20xx年 6 月 24 日(下午)
2、地点:
报到地点:xx市xx宾馆
活动地点:xx市xx宾馆
颁奖地点:xx宾馆
四、项目内容
(一)定义:
“美食源于民间”地方菜体现了地域文化、习俗、人文、特色,是“原味”美食文化最好的体现,中国食文化源远流长,崇尚本真,源于自然,充分诠释了“食疗养生”的精华,民间菜进入酒店经营,更需要继承与发扬传统,将美食味道与营养的文化充分结合,服务于更加文明市场的需求;地方宴席体现在婚嫁迎娶、喜世庆典、逢年过节等地方特色独有的文化,在继承发扬与创新开拓的当今潮流,具有无可替代的展现;
(二)内容:
本次活动为地方宴席展示。地方宴席展示主要是将具有地方特色或受到地方餐饮协会评定的菜肴品种和地方名菜进行集中展示,形成以华北地方宴席为主,多种技法宴席交相呼应的展示效果。具体展示要求根据不同宴席内容而定。
宴席展台布置要求:
①展台为直径1.8米的圆形展台;
②展台布展形式不限;
③展台主题与地方特色展示相紧扣,美观大方;
④菜品制作新颖、精巧,能很好地突出主料的风味特点;
⑤菜品与宴席主题相围绕,可根据需要控制成品成熟度;
⑥展台每道菜品需备写有菜品名称的台签。
⑦每款宴席需有四道菜品为现场制作菜品,每款菜需备2人量尝碟供现场评委品尝打分之后端到展台,四款现场制作的菜品由同一宴席的2名选手每人两道完成,比赛时间均为60分钟,可提前加工;
⑧除四款现场制作菜品外,组成宴席的其余菜肴、装饰需提前加工,并于 日上午 点前摆放在展台。
(三)注意事项:
1、参赛作品须突显地方菜宴席特色,体现创新点;
2、宴席展台要求:①台面设计、菜肴品种与酒店实际宴席消费相结合;②宴席台面杜绝浮夸与浪费,协调一致;③宴席毛利率控制得当;④宴席名称与菜名相结合,现场需完成四道菜肴的现场制作;⑤其他品种、装饰应提前布置、做好;
3、每款作品均须附带作品说明表。并自备尝碟供评委品评;
4、突出菜点质量,注意菜点色、香、味、形、器的完美统一,避免喧宾夺主,华而不实;
5、不得使用国家明令保护的动植物作为食材;
6、讲求菜点出品卫生,注意食品安全。
7、厉行勤俭节约,反对铺张浪费,比赛过程中应节约用材、用水、用电、用气,撤展时菜品由展示组各自打包带走。
五、奖项设置:
1、蒸菜宴席展示项目奖项设50%特金奖、50%金奖,授予证书、奖杯;参与宴席制作的选手将根据个人的最终成绩分获40%特金奖、60%金奖,授予证书、牌匾。
2、获特金奖的宴席展示选手将有资格被吸纳为中国烹饪协会名厨委员会新星俱乐部会员。
六、报名方法:
1、可直接向xx市餐饮烹饪委员会报名,经审查批准可获参赛资格。
2、费用:本次活动免收报名费,宴席展示选手(每队限定3人)
联系方式
(一)中国烹饪协会名厨委员会
联系人:
传 真:
邮 箱:
地 址:
(二)xx市餐饮烹饪委员会
联系人:
邮 箱:
地 址:
地方名优特小吃品鉴展;
20xx中原四省十三市美食文化节
评判细则
为了使20xx 美食节圆满成功,体现公平、公正,特制定以下评判细则。
一、评判形式
1、本次大赛安排具有国家级评委资格的大师担任评委,坚持评判公平、公正原则。
2、需现场完成的作品,每款作品得分去掉一个最高分、一个最低分后取平均值(保留小数点后两位),为一道作品成绩。两款作品得分的平均分为该宴席制作选手的个人最终得分。
3、宴席展示的成绩,由宴席作品整体评分和同一宴席现场制作的4道作品成绩平均值两部分构成,其中宴席作品整体评分占总评分比例的40%,现场成绩平均值占总评分比例的60%。
二、评分标准
(一)现场制作作品评判标准
均按质量、适应、效率三方面进行评定,满分为100分。
1、质量(60分):口味纯正,主味突出,调味适当,回味悠长;刀工精细,色泽自然,配比合理,形态美观;烹法恰当,火候适宜,技法多样,特色鲜明。不符合要求扣1~20分;成品异味严重而不能食用,不予判分;成品失饪造成生、煳而不能食用,不予判分。
2、适应(20分):能够适应酒店经营,具有实用价值,不哗众取宠,不刻意追求外在装饰,不喧宾夺主,在行业内易推广。不符合要求扣1~10分。
3、效率(20分):制作过程干净利落,步骤清楚,操作规范,成品时间短,效率高,完成度高。不符合要求扣1~10分。
(二)宴席整体评判标准
按主题、菜品搭配、文化氛围、整洁卫生四方面进行评定,满分为100分。
1、 主题(40分):口味纯正,宴席主题突出,形态美观;烹法恰当,技法多样,菜品搭配合理,主题特色鲜明。不符合要求扣1~12分;成品异味严重而不能食用,不予判分;成品失饪造成生、煳而不能食用,不予判分。
2、菜品搭配(30分):搭配多样,色彩协调,菜品丰富;具有实用价值,不哗众取宠,不刻意追求外在浮夸装饰,不喧宾夺主,在行业内易推广。不符合要求扣1~10分。
3、文化氛围(20分):企业文化显著,宴席整体清晰,规范操作,成品大气;富有创新性。不符合要求扣1~10分。
4、整洁卫生(10分):台面整洁,餐具卫生,菜品清爽。不符合要求扣1~5分。
比赛程序
1、报到:报到时领取参赛证、场次通知单、提前加工申请单等。
2、参赛:各宴席代表队选手应身着厨师服,持参赛证、场次通知单和自备的原料、用具、餐具,按参赛时间提前30分钟到检录处检录,现场发放号码牌和盘贴,经核查后统一进入赛场。除需现场完成的菜品外,宴席的其他品种、装饰应于23日上午9点之前完成,并根据菜点配好相应的作品说明表和台签。
3、提前加工:确需提前加工的原料,如涨发原料、汤料,未经入味的蓉、泥馅料,未成型的净料和盘饰、点缀品,用于制作凉菜的熏、烤、酱货类、火腿、香肠等熟料,按照食品安全要求和三“不”原则(不使用高档食材燕窝、鱼翅、干鲍,不使用国家明令保护的动植物原料,不违规使用添加剂),根据自身准备情况。
4、赛场:选手进入赛场,对号就位,核定所需的用品、用具,由现场监理验料。选手在其自带餐具底部粘贴号牌,并保管好另一份同号牌。
5、参评:现场制作的作品完成后,附作品说明表,与尝碟一同由专人送评。未经许可不配尝碟,作品扣2分。评判完成后,选手需自行将本人已评分的作品,放到所属单位的蒸菜宴席展台,以免影响宴席作品整体打分。现场操作全部结束后,组委会将统一组织评委现场评判蒸菜宴席并进行宴席整体打分。各宴席参展单位需维护好各自展台的作品和环境,以免影响宴席作品整体打分。
6、赛场提供物品:包括蒸烤箱、炒锅(带盖)、蒸锅、笼屉、手勺、漏勺、砧板(菜墩)、料碗(马斗)、尝碟等用具类,色拉油、酱油、醋、盐、白糖、胡椒粉、淀粉、面粉、鸡粉等调料类。
蒿子美食活动方案篇5
?活动目标】
1、在学会演唱歌曲《森林音乐家》的基础上,大胆选用自己喜欢的动物头饰或帽子、手偶及乐器,按照歌曲的格式进行仿编活动。
2、能友好地与同伴进行协作,共同完成一次演出任务。
3、体验森林动物生活的自在和快乐,感受笑哈哈剧场的开心。
?活动准备】
1、歌曲录音带《森林音乐家》、动物头饰、帽子、手偶及小乐器。
2、角色游戏场地“迷你一条街”。
3、演员和文明观众的奖励小礼物若干、森林背景图。
?活动过程】
一、集体复习演唱歌曲《森林音乐家》,感受歌曲所表达的快乐之情。
1、师:(出示森林快乐图)看!快乐的大森林里,那么多的动物都出来唱歌跳舞了,我们也一起加入它们的队伍吧!
2、幼儿使用自己喜欢的乐器为歌曲演奏。(铃鼓、小铃铛、圆舞板、沙球等)
二、大胆想象,通过选择进行歌曲的仿编活动。
1、师:森林里的小松鼠、小白兔和小熊猫都在我们的歌声中开了自己的音乐会,真开心!可是森林里还有许多的动物,它们也想唱一唱自己的歌曲、打一打自己的乐器。我们大家一起来帮助这些动物。
2、幼儿分组进行自主仿编活动,教师在每一组提供各种动物的头饰、帽子、手偶及小乐器。
3、个别演示,请能力比较强的孩子在集体面前表演唱自己仿编的歌曲内容,鼓励其他孩子为她拍手打节奏,体验音乐会的快乐。
三、自主选择角色游戏的职务,开展角色游戏“迷你一条街”,教师重点指导“笑哈哈剧场”。
1、师:森林里的音乐会结束了,我们大(3)班“迷你一条街”就要开张了。好好的想一想:今天的你是做顾客还是营业员?哪个店铺里的营业员?
2、教师根据孩子的自主选择,组织全体孩子有序地进入相应的游戏区域。教师指导顾客们整理休息区域,营业员们整理各自商铺里的物品,准备营业。
3、教师先以观众的身份进入“笑哈哈剧场”,观看演员们表演的仿编歌曲《森林音乐会》,并给予及时的赞赏。教师也可以小声建议演员们演出累的时候,是否可以请观众上台露一手?进行剧场里的互动活动。当剧场里的观众人数比较少的时候,建议演员们自荐出去进行宣传,也可以用彩笔为演出内容绘画彩报,从而吸引越来越多的观众。最后邀请观众评选出今天的演员,由演员们评选出文明观众,互赠小礼品。
四、游戏评价环节:在集体面前表扬评选出来的演员与文明观众。请他们说说为什么今天自己能当选?自己的好表现在哪里?以此鼓励全体孩子都要向他们学习。
教师小结:今天的笑哈哈剧场不仅演出成功,演员们也学会了相互之间的合作、协商,有了困难他们会一起想办法解决,而不是不理不睬。迷你一条街的其他商铺也要这样,只有大家互帮互助,才会获得快乐与收获。
五、游戏延伸:激发孩子渴望参与下一次角色游戏的欲望。
1、师:想一想:既然笑哈哈剧场的演员们有这么多的好看节目,观众们也表演了拿手好戏。但还有许多在其他地方消费的观众都没有欣赏到,错过了机会。可如果所有的顾客都进入剧场又不可能,该怎么办才能让所有的人都欣赏到好的表演呢?
2、鼓励幼儿相互出主意。
3、教师宣布最后的主意:办法想出来了,下一次我们将安排两位“小记者”带着照相机进入剧场,拍摄节目镜头。演出结束后,我们所有的顾客和营业员们都一起来欣赏演员们的表演,好不好?(好)
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